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羊肉，新西兰，进口，甜面包，煮熟，浸泡和炖煮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.6 g	72.6%
能量（卡路里）	144 kcal
能量（焦耳）	602 kJ
蛋白	21.13 g	21.13%
总脂肪（脂肪）	6.61 g	6.61%
灰	2.58 g	2.58%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	1.06 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	550 mg	0.55%
钾，K	354 mg	0.35%
钠，钠	52 mg	0.05%
锌，锌	1.93 mg
铜，铜	0.075 mg
锰，锰	0.017 mg
硒，硒	14.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.075 mg
核黄素	0.096 mg
烟酸	1.375 mg
泛酸	0.729 mg
维生素B-6	0 mg
维生素B-12	2.5 µg
维生素A，RAE	8 µg
视黄醇	8 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	28 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.13 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	6 IU
脂肪酸，总饱和	2.342 g	2.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.11 g	0.11%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.028 g	1.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.1 g	0.1%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.045 g	1.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.847 g	1.85%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.055 g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.045 g	0.04%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.769 g	1.77%
18：1分的顺式	1.607 g	1.61%
18：1反式	0.162 g	0.16%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.393 g	0.39%
18：2未分化	0.177 g	0.18%
18：2 n-6系C，C	0.118 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.059 g	0.06%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.065 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.065 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.011 g	0.01%
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.011 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.051 g	0.05%
20：4 n-6系	0.051 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.028 g	0.03%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.044 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.016 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0.172 g	0.17%
脂肪酸，总反式单烯	0.172 g	0.17%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	462 mg	0.46%
色氨酸	0.234 g	0.23%
苏氨酸	1.008 g	1.01%
异亮氨酸	0.946 g	0.95%
亮氨酸	1.632 g	1.63%
赖氨酸	1.845 g	1.84%
蛋氨酸	0.689 g	0.69%
胱氨酸	0.277 g	0.28%
苯丙氨酸	0.832 g	0.83%
酪氨酸	0.732 g	0.73%
缬氨酸	1.076 g	1.08%
精氨酸	1.422 g	1.42%
组氨酸	0.447 g	0.45%
丙氨酸	1.05 g	1.05%