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羊肉，新西兰，进口，碎羊肉，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.59 g	66.59%
能量（卡路里）	192 kcal
能量（焦耳）	805 kJ
蛋白	22.6 g	22.6%
总脂肪（脂肪）	11.34 g	11.34%
灰	1.38 g	1.38%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	1.27 mg
镁，镁	15 mg	0.02%
磷，P	122 mg	0.12%
钾，K	162 mg	0.16%
钠，钠	34 mg	0.03%
锌，锌	3.38 mg
铜，铜	0.1 mg
锰，锰	0.002 mg
硒，硒	6.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.153 mg
烟酸	3.308 mg
泛酸	0.101 mg
维生素B-6	0.134 mg
维生素B-12	0.96 µg
维生素A，RAE	8 µg
视黄醇	8 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	27 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	2 IU
脂肪酸，总饱和	4.378 g	4.38%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.019 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.217 g	0.22%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.776 g	1.78%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.199 g	0.20%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.132 g	2.13%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.015 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	2.769 g	2.77%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.096 g	0.10%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.082 g	0.08%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	2.668 g	2.67%
18：1分的顺式	2.302 g	2.30%
18：1反式	0.366 g	0.37%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.489 g	0.49%
18：2未分化	0.283 g	0.28%
18：2 n-6系C，C	0.149 g	0.15%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.134 g	0.13%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.136 g	0.14%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.136 g	0.14%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.024 g	0.02%
20：4 n-6系	0.024 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.024 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.023 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.38 g	0.38%
脂肪酸，总反式单烯	0.38 g	0.38%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	71 mg	0.07%
色氨酸	0.25 g	0.25%
苏氨酸	1.078 g	1.08%
异亮氨酸	1.012 g	1.01%
亮氨酸	1.745 g	1.74%
赖氨酸	1.973 g	1.97%
蛋氨酸	0.737 g	0.74%
胱氨酸	0.296 g	0.30%
苯丙氨酸	0.89 g	0.89%
酪氨酸	0.783 g	0.78%
缬氨酸	1.151 g	1.15%
精氨酸	1.521 g	1.52%
组氨酸	0.479 g	0.48%
丙氨酸	1.123 g	1.12%