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羊肉，新西兰，进口，襟翼，去骨，可分精益只，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.49 g	69.49%
能量（卡路里）	180 kcal
能量（焦耳）	752 kJ
蛋白	21.72 g	21.72%
总脂肪（脂肪）	10.31 g	10.31%
灰	0.98 g	0.98%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	0.96 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	164 mg	0.16%
钾，K	303 mg	0.30%
钠，钠	87 mg	0.09%
锌，锌	3.15 mg
铜，铜	0.07 mg
锰，锰	0.002 mg
硒，硒	3.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.043 mg
核黄素	0.139 mg
烟酸	4.617 mg
泛酸	0.468 mg
维生素B-6	0.115 mg
维生素B-12	2.14 µg
维生素A，RAE	9 µg
视黄醇	9 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	30 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.37 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
脂肪酸，总饱和	3.918 g	3.92%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.016 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.015 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.219 g	0.22%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.811 g	1.81%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.177 g	0.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.67 g	1.67%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.008 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	2.716 g	2.72%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.005 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.1 g	0.1%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.092 g	0.09%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	2.611 g	2.61%
18：1分的顺式	2.335 g	2.34%
18：1反式	0.276 g	0.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.404 g	0.40%
18：2未分化	0.233 g	0.23%
18：2 n-6系C，C	0.116 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.116 g	0.12%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.124 g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.124 g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.019 g	0.02%
20：4 n-6系	0.019 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.013 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.016 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.285 g	0.28%
脂肪酸，总反式单烯	0.285 g	0.28%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	58 mg	0.06%
色氨酸	0.24 g	0.24%
苏氨酸	1.036 g	1.04%
异亮氨酸	0.972 g	0.97%
亮氨酸	1.677 g	1.68%
赖氨酸	1.897 g	1.90%
蛋氨酸	0.709 g	0.71%
胱氨酸	0.284 g	0.28%
苯丙氨酸	0.856 g	0.86%
酪氨酸	0.753 g	0.75%
缬氨酸	1.106 g	1.11%
精氨酸	1.462 g	1.46%
组氨酸	0.46 g	0.46%
丙氨酸	1.08 g	1.08%