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羊肉，新西兰，进口，里脊鞍，可分精益只，煮熟，烤快 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.3 g	68.3%
能量（卡路里）	162 kcal
能量（焦耳）	679 kJ
蛋白	25.53 g	25.53%
总脂肪（脂肪）	6.7 g	6.7%
灰	1.1 g	1.1%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	1.6 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	205 mg	0.20%
钾，K	345 mg	0.34%
钠，钠	76 mg	0.08%
锌，锌	3.01 mg
铜，铜	0.137 mg
锰，锰	0.01 mg
硒，硒	4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.119 mg
核黄素	0.221 mg
烟酸	6.436 mg	0.01%
泛酸	0.514 mg
维生素B-6	0.206 mg
维生素B-12	1.63 µg
维生素A，RAE	5 µg
视黄醇	5 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	16 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.28 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
脂肪酸，总饱和	2.514 g	2.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.013 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.139 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.034 g	1.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.112 g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.19 g	1.19%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.008 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.754 g	1.75%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.059 g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.049 g	0.05%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.689 g	1.69%
18：1分的顺式	1.449 g	1.45%
18：1反式	0.24 g	0.24%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.378 g	0.38%
18：2未分化	0.199 g	0.20%
18：2 n-6系C，C	0.125 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.073 g	0.07%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.095 g	0.10%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.095 g	0.10%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.007 g	0.01%
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.007 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.028 g	0.03%
20：4 n-6系	0.028 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.024 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.006 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0.25 g	0.25%
脂肪酸，总反式单烯	0.25 g	0.25%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	78 mg	0.08%
色氨酸	0.282 g	0.28%
苏氨酸	1.218 g	1.22%
异亮氨酸	1.143 g	1.14%
亮氨酸	1.971 g	1.97%
赖氨酸	2.229 g	2.23%
蛋氨酸	0.833 g	0.83%
胱氨酸	0.334 g	0.33%
苯丙氨酸	1.005 g	1.00%
酪氨酸	0.884 g	0.88%
缬氨酸	1.3 g	1.3%
精氨酸	1.718 g	1.72%
组氨酸	0.541 g	0.54%
丙氨酸	1.269 g	1.27%