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羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，可分离脂肪，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	25.08 g	25.08%
能量（卡路里）	648 kcal
能量（焦耳）	2711 kJ
蛋白	6.27 g	6.27%
总脂肪（脂肪）	68.87 g	68.87%
灰	0.35 g	0.35%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	0.63 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	71 mg	0.07%
钾，K	112 mg	0.11%
钠，钠	33 mg	0.03%
锌，锌	1.06 mg
铜，铜	0.046 mg
硒，硒	4 µg
硫胺素	0.057 mg
核黄素	0.107 mg
烟酸	1.753 mg
泛酸	0.263 mg
维生素B-6	0.111 mg
维生素B-12	1.06 µg
脂肪酸，总饱和	35.353 g	35.35%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.142 g	0.14%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.241 g	0.24%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.942 g	2.94%
15：0单不饱和脂肪酸	0.47 g	0.47%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	16.2 g	16.2%
17：0十七烷，十七脂肪酸	1.138 g	1.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	14.089 g	14.09%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.131 g	0.13%
脂肪酸，单不饱和共	27.975 g	27.98%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.12 g	0.12%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.334 g	1.33%
18：1的未分化	25.771 g	25.77%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.246 g	0.25%
脂肪酸，多不饱和共	2.844 g	2.84%
18：2未分化	1.652 g	1.65%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.798 g	0.80%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.263 g	0.26%
胆固醇	77 mg	0.08%
色氨酸	0.073 g	0.07%
苏氨酸	0.268 g	0.27%
异亮氨酸	0.303 g	0.30%
亮氨酸	0.487 g	0.49%
赖氨酸	0.553 g	0.55%
蛋氨酸	0.16 g	0.16%
胱氨酸	0.075 g	0.08%
苯丙氨酸	0.255 g	0.26%
酪氨酸	0.211 g	0.21%
缬氨酸	0.338 g	0.34%
精氨酸	0.372 g	0.37%
组氨酸	0.199 g	0.20%
丙氨酸	0.377 g	0.38%
天冬氨酸	0.551 g	0.55%
谷氨酸	0.909 g	0.91%
甘氨酸	0.306 g	0.31%
脯氨酸	0.263 g	0.26%
丝氨酸	0.233 g	0.23%