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翅豆，未成熟的种子，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.04 g	87.04%
能量（卡路里）	49 kcal
能量（焦耳）	205 kJ
蛋白	6.95 g	6.95%
总脂肪（脂肪）	0.87 g	0.87%
灰	0.83 g	0.83%
碳水化合物，通过差异	4.31 g	4.31%
钙Ca	84 mg	0.08%
铁Fe	1.5 mg
镁，镁	34 mg	0.03%
磷，P	37 mg	0.04%
钾，K	223 mg	0.22%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.39 mg
铜，铜	0.051 mg
锰，锰	0.218 mg
硒，硒	1.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	18.3 mg	0.02%
硫胺素	0.14 mg
核黄素	0.1 mg
烟酸	0.9 mg
泛酸	0.059 mg
维生素B-6	0.113 mg
总叶酸	66 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	66 µg
叶酸，DFE	66 µg
维生素B-12	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	128 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.238 g	0.24%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.066 g	0.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.038 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.25 g	0.25%
18：1的未分化	0.248 g	0.25%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	0.186 g	0.19%
18：2未分化	0.164 g	0.16%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.023 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg