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肯德基炸鸡，EXTRA脆，大腿，肉和面包屑与皮肤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	47.99 g	47.99%
能量（卡路里）	309 kcal
能量（焦耳）	1293 kJ
蛋白	17.17 g	17.17%
总脂肪（脂肪）	22.14 g	22.14%
灰	2.41 g	2.41%
碳水化合物，通过差异	10.3 g	10.3%
钙Ca	30 mg	0.03%
铁Fe	0.83 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	189 mg	0.19%
钾，K	225 mg	0.22%
钠，钠	682 mg	0.68%
锌，锌	1.31 mg
铜，铜	0.509 mg
锰，锰	0.17 mg
硒，硒	20.5 µg
硫胺素	0.037 mg
核黄素	0.166 mg
烟酸	4.451 mg
泛酸	1.104 mg
维生素B-6	0.215 mg
维生素B-12	0.45 µg
视黄醇	23 µg
脂肪酸，总饱和	4.917 g	4.92%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.002 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.071 g	0.07%
15：0单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.651 g	3.65%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.021 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.049 g	1.05%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.04 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.038 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	7.661 g	7.66%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.024 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.834 g	0.83%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.829 g	0.83%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.005 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：1的未分化	6.69 g	6.69%
18：1分的顺式	6.63 g	6.63%
18：1反式	0.06 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.083 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.004 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.004 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	7.738 g	7.74%
18：2未分化	7.231 g	7.23%
18：2 n-6系C，C	7.132 g	7.13%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.026 g	0.03%
18：2吨不进一步定义	0.073 g	0.07%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.364 g	0.36%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.342 g	0.34%
18：3的n-6 C，C，C	0.022 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.004 g
20：2 n-6系C，C	0.018 g	0.02%
20：3未分化	0.026 g	0.03%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.061 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.021 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.005 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g
脂肪酸，总反式	0.138 g	0.14%
脂肪酸，总反式单烯	0.065 g	0.06%
脂肪酸，总反式多烯	0.073 g	0.07%
胆固醇	91 mg	0.09%
色氨酸	0.131 g	0.13%
苏氨酸	0.567 g	0.57%
异亮氨酸	0.504 g	0.50%
亮氨酸	1.047 g	1.05%
赖氨酸	0.745 g	0.74%
蛋氨酸	0.249 g	0.25%
胱氨酸	0.199 g	0.20%
苯丙氨酸	0.657 g	0.66%
酪氨酸	0.526 g	0.53%
缬氨酸	0.626 g	0.63%
精氨酸	0.971 g	0.97%
组氨酸	0.409 g	0.41%
丙氨酸	0.978 g	0.98%
天冬氨酸	1.167 g	1.17%
谷氨酸	4.016 g	4.02%
甘氨酸	1.444 g	1.44%
脯氨酸	1.378 g	1.38%
丝氨酸	0.669 g	0.67%
羟脯氨酸	0.452 g	0.45%