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肯德基炸鸡，EXTRA脆，皮肤和选育 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	26.98 g	26.98%
能量（卡路里）	464 kcal
能量（焦耳）	1939 kJ
蛋白	10.96 g	10.96%
总脂肪（脂肪）	36.61 g	36.61%
灰	2.92 g	2.92%
碳水化合物，通过差异	22.54 g	22.54%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	21.32 g	21.32%
钙Ca	41 mg	0.04%
铁Fe	0.67 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	149 mg	0.15%
钾，K	170 mg	0.17%
钠，钠	828 mg	0.83%
锌，锌	0.61 mg
铜，铜	1.011 mg
锰，锰	0.308 mg
硒，硒	11.9 µg
硫胺素	0.015 mg
核黄素	0.072 mg
烟酸	3.423 mg
泛酸	0.812 mg
维生素B-6	0.127 mg
维生素B-12	0.36 µg
维生素A，RAE	35 µg
视黄醇	35 µg
维生素A，IU	116 IU
脂肪酸，总饱和	7.541 g	7.54%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.099 g	0.10%
15：0单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.563 g	5.56%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.035 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.625 g	1.62%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.075 g	0.08%
22：0的饱和脂肪酸	0.072 g	0.07%
24：0的饱和脂肪酸	0.029 g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	11.816 g	11.82%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.033 g	0.03%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.096 g	1.10%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	1.089 g	1.09%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.018 g	0.02%
18：1的未分化	10.51 g	10.51%
18：1分的顺式	10.419 g	10.42%
18：1反式	0.091 g	0.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.134 g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.006 g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	14.238 g	14.24%
18：2未分化	13.425 g	13.42%
18：2 n-6系C，C	13.244 g	13.24%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.044 g	0.04%
18：2吨不进一步定义	0.137 g	0.14%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.675 g	0.68%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.646 g	0.65%
18：3的n-6 C，C，C	0.029 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.01%
20：2 n-6系C，C	0.026 g	0.03%
20：3未分化	0.026 g	0.03%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.048 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g
脂肪酸，总反式	0.235 g	0.24%
脂肪酸，总反式单烯	0.098 g	0.10%
脂肪酸，总反式多烯	0.137 g	0.14%
胆固醇	59 mg	0.06%
色氨酸	0.084 g	0.08%
苏氨酸	0.362 g	0.36%
异亮氨酸	0.322 g	0.32%
亮氨酸	0.668 g	0.67%
赖氨酸	0.475 g	0.48%
蛋氨酸	0.159 g	0.16%
胱氨酸	0.127 g	0.13%
苯丙氨酸	0.419 g	0.42%
酪氨酸	0.335 g	0.34%
缬氨酸	0.399 g	0.40%
精氨酸	0.62 g	0.62%
组氨酸	0.261 g	0.26%
丙氨酸	0.624 g	0.62%
天冬氨酸	0.744 g	0.74%