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肯德基炸鸡，EXTRA脆，鼓槌，只有肉，皮肤和育种删除 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	64.78 g	64.78%
能量（卡路里）	170 kcal
能量（焦耳）	713 kJ
蛋白	25.9 g	25.9%
总脂肪（脂肪）	7.43 g	7.43%
灰	2.09 g	2.09%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	1.05 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	224 mg	0.22%
钾，K	273 mg	0.27%
钠，钠	526 mg	0.53%
锌，锌	2.51 mg
铜，铜	0.084 mg
锰，锰	0.056 mg
硒，硒	30.9 µg
硫胺素	0.05 mg
核黄素	0.262 mg
烟酸	5.244 mg	0.01%
泛酸	1.292 mg
维生素B-6	0.247 mg
维生素B-12	0.63 µg
视黄醇	11 µg
脂肪酸，总饱和	1.893 g	1.89%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.031 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.375 g	1.38%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.437 g	0.44%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.903 g	2.90%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.425 g	0.42%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.422 g	0.42%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.003 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.005 g
18：1的未分化	2.42 g	2.42%
18：1分的顺式	2.393 g	2.39%
18：1反式	0.026 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.029 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	2.051 g	2.05%
18：2未分化	1.799 g	1.80%
18：2 n-6系C，C	1.771 g	1.77%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.009 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.019 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.089 g	0.09%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.079 g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0.01 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：2 n-6系C，C	0.011 g	0.01%
20：3未分化	0.026 g	0.03%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.085 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.025 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.007 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.004 g
脂肪酸，总反式	0.048 g	0.05%
脂肪酸，总反式单烯	0.029 g	0.03%
脂肪酸，总反式多烯	0.019 g	0.02%
胆固醇	137 mg	0.14%
色氨酸	0.198 g	0.20%
苏氨酸	0.854 g	0.85%
异亮氨酸	0.76 g	0.76%
亮氨酸	1.579 g	1.58%
赖氨酸	1.123 g	1.12%
蛋氨酸	0.375 g	0.38%
胱氨酸	0.3 g	0.3%
苯丙氨酸	0.99 g	0.99%
酪氨酸	0.792 g	0.79%
缬氨酸	0.944 g	0.94%
精氨酸	1.464 g	1.46%
组氨酸	0.617 g	0.62%
丙氨酸	1.475 g	1.48%
天冬氨酸	1.759 g	1.76%
谷氨酸	6.055 g	6.06%
甘氨酸	2.177 g	2.18%
脯氨酸	2.078 g	2.08%
丝氨酸	1.009 g	1.01%
羟脯氨酸	0.7 g	0.7%