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肯德基炸鸡，原来的配方，乳腺癌，肉和皮肤有面包屑 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56.16 g	56.16%
能量（卡路里）	231 kcal
能量（焦耳）	966 kJ
蛋白	21.94 g	21.94%
总脂肪（脂肪）	13.11 g	13.11%
灰	2.51 g	2.51%
碳水化合物，通过差异	6.28 g	6.28%
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	5.85 g	5.85%
钙Ca	33 mg	0.03%
铁Fe	0.6 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	225 mg	0.22%
钾，K	267 mg	0.27%
钠，钠	606 mg	0.61%
锌，锌	0.81 mg
铜，铜	0.054 mg
锰，锰	0.142 mg
硒，硒	22.4 µg
硫胺素	0.046 mg
核黄素	0.116 mg
烟酸	8.596 mg	0.01%
泛酸	1.397 mg
维生素B-6	0.326 mg
维生素B-12	0.31 µg
维生素A，RAE	17 µg
脂肪酸，总饱和	2.981 g	2.98%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.047 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.239 g	2.24%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.614 g	0.61%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.02 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.019 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.653 g	4.65%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.554 g	0.55%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
18：1的未分化	4.011 g	4.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.048 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.005 g
脂肪酸，多不饱和共	4.166 g	4.17%
18：2未分化	3.866 g	3.87%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.189 g	0.19%
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.01%
20：3未分化	0.023 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.046 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g
脂肪酸，总反式	0.078 g	0.08%
胆固醇	81 mg	0.08%
色氨酸	0.166 g	0.17%
苏氨酸	0.714 g	0.71%
异亮氨酸	0.636 g	0.64%
亮氨酸	1.32 g	1.32%
赖氨酸	0.939 g	0.94%
蛋氨酸	0.314 g	0.31%
胱氨酸	0.251 g	0.25%
苯丙氨酸	0.828 g	0.83%
酪氨酸	0.663 g	0.66%
缬氨酸	0.789 g	0.79%
精氨酸	1.225 g	1.22%
组氨酸	0.516 g	0.52%
丙氨酸	1.233 g	1.23%
天冬氨酸	1.471 g	1.47%
谷氨酸	5.063 g	5.06%
甘氨酸	1.82 g	1.82%
脯氨酸	1.738 g	1.74%
丝氨酸	0.844 g	0.84%
羟脯氨酸	0.633 g	0.63%