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肯德基炸鸡，原来的配方，鼓槌，只有肉，皮肤和育种删除 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.77 g	63.77%
能量（卡路里）	175 kcal
能量（焦耳）	730 kJ
蛋白	26.3 g	26.3%
总脂肪（脂肪）	7.66 g	7.66%
灰	2.16 g	2.16%
碳水化合物，通过差异	0.11 g	0.11%
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	1.04 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	223 mg	0.22%
钾，K	273 mg	0.27%
钠，钠	524 mg	0.52%
锌，锌	2.5 mg
铜，铜	0.083 mg
锰，锰	0.056 mg
硒，硒	30.9 µg
硫胺素	0.05 mg
核黄素	0.264 mg
烟酸	5.277 mg	0.01%
泛酸	1.3 mg
维生素B-6	0.248 mg
维生素B-12	0.64 µg
视黄醇	11 µg
脂肪酸，总饱和	1.838 g	1.84%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.002 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.336 g	1.34%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.426 g	0.43%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.005 g
脂肪酸，单不饱和共	2.816 g	2.82%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.415 g	0.42%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.412 g	0.41%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.003 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：1的未分化	2.343 g	2.34%
18：1分的顺式	2.319 g	2.32%
18：1反式	0.023 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.028 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	1.963 g	1.96%
18：2未分化	1.721 g	1.72%
18：2 n-6系C，C	1.694 g	1.69%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.009 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.083 g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.073 g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0.01 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：2 n-6系C，C	0.01 g	0.01%
20：3未分化	0.026 g	0.03%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.083 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.024 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.007 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.005 g
脂肪酸，总反式	0.044 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.026 g	0.03%
脂肪酸，总反式多烯	0.018 g	0.02%
胆固醇	137 mg	0.14%
色氨酸	0.201 g	0.20%
苏氨酸	0.868 g	0.87%
异亮氨酸	0.772 g	0.77%
亮氨酸	1.604 g	1.60%
赖氨酸	1.141 g	1.14%
蛋氨酸	0.381 g	0.38%
胱氨酸	0.305 g	0.30%
苯丙氨酸	1.006 g	1.01%
酪氨酸	0.805 g	0.80%
缬氨酸	0.958 g	0.96%
精氨酸	1.487 g	1.49%
组氨酸	0.627 g	0.63%
丙氨酸	1.498 g	1.50%
天冬氨酸	1.787 g	1.79%
谷氨酸	6.15 g	6.15%
甘氨酸	2.211 g	2.21%
脯氨酸	2.111 g	2.11%
丝氨酸	1.025 g	1.02%
羟脯氨酸	0.705 g	0.70%