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膨松剂，酵母，面包，压缩 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69 g	69%
能量（卡路里）	105 kcal
能量（焦耳）	439 kJ
蛋白	8.4 g	8.4%
总脂肪（脂肪）	1.9 g	1.9%
灰	1.8 g	1.8%
碳水化合物，通过差异	18.1 g	18.1%
纤维，总膳食	8.1 g	8.1%
糖，总	0 g
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	3.25 mg
镁，镁	40 mg	0.04%
磷，P	336 mg	0.34%
钾，K	601 mg	0.60%
钠，钠	30 mg	0.03%
锌，锌	9.97 mg	0.01%
铜，铜	0.148 mg
锰，锰	0.2 mg
硒，硒	8.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	1.88 mg
核黄素	1.13 mg
烟酸	12.3 mg	0.01%
泛酸	4.9 mg
维生素B-6	0.43 mg
总叶酸	785 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	785 µg
叶酸，DFE	785 µg
胆碱，总	32 mg	0.03%
维生素B-12	0.01 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.243 g	0.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.172 g	0.17%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.06 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	1.047 g	1.05%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.556 g	0.56%
18：1的未分化	0.491 g	0.49%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.004 g
18：2未分化	0.004 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.435 g	0.44%
异亮氨酸	0.476 g	0.48%
亮氨酸	0.668 g	0.67%
赖氨酸	0.69 g	0.69%
蛋氨酸	0.166 g	0.17%
胱氨酸	0.112 g	0.11%
苯丙氨酸	0.407 g	0.41%
酪氨酸	0.345 g	0.34%
缬氨酸	0.512 g	0.51%
精氨酸	0.462 g	0.46%
组氨酸	0.217 g	0.22%
丙氨酸	0.553 g	0.55%
天冬氨酸	0.853 g	0.85%
谷氨酸	1.235 g	1.24%
甘氨酸	0.407 g	0.41%
脯氨酸	0.357 g	0.36%
丝氨酸	0.413 g	0.41%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg