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花椒梨，原料（北部平原印第安人） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	89.22 g	89.22%
能量（卡路里）	42 kcal
能量（焦耳）	176 kJ
蛋白	0.12 g	0.12%
总脂肪（脂肪）	0.11 g	0.11%
灰	0.38 g	0.38%
碳水化合物，通过差异	10.17 g	10.17%
纤维，总膳食	5.3 g	5.3%
糖，总	1.02 g	1.02%
蔗糖	0.38 g	0.38%
葡萄糖（葡萄糖）	0.44 g	0.44%
果糖	0.21 g	0.21%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	180 mg	0.18%
铁Fe	0.2 mg
镁，镁	69 mg	0.07%
磷，P	11 mg	0.01%
钾，K	130 mg	0.13%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.14 mg
铜，铜	0.019 mg
锰，锰	0.583 mg
硒，硒	0.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	11 mg	0.01%
硫胺素	0.008 mg
核黄素	0.032 mg
烟酸	0.293 mg
维生素B-6	0.079 mg
胆碱，总	4.3 mg
甜菜碱	0.3 mg
维生素K（叶绿醌）	2.9 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg