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芹菜，煮熟，煮，排水，用精盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	92.3 g	92.3%
能量（卡路里）	27 kcal
能量（焦耳）	113 kJ
蛋白	0.96 g	0.96%
总脂肪（脂肪）	0.19 g	0.19%
灰	0.64 g	0.64%
碳水化合物，通过差异	5.9 g	5.9%
钙Ca	26 mg	0.03%
铁Fe	0.43 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	66 mg	0.07%
钾，K	173 mg	0.17%
钠，钠	297 mg	0.30%
锌，锌	0.2 mg
铜，铜	0.043 mg
锰，锰	0.096 mg
硒，硒	0.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.6 mg
硫胺素	0.027 mg
核黄素	0.037 mg
烟酸	0.427 mg
泛酸	0.203 mg
维生素B-6	0.101 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg