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菊花，花环，煮熟，煮，排水，用精盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	92.49 g	92.49%
能量（卡路里）	20 kcal
能量（焦耳）	84 kJ
蛋白	1.64 g	1.64%
总脂肪（脂肪）	0.09 g	0.09%
灰	1.47 g	1.47%
碳水化合物，通过差异	4.31 g	4.31%
纤维，总膳食	2.3 g	2.3%
糖，总	2.01 g	2.01%
钙Ca	69 mg	0.07%
铁Fe	3.74 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	43 mg	0.04%
钾，K	569 mg	0.57%
钠，钠	289 mg	0.29%
锌，锌	0.2 mg
铜，铜	0.133 mg
锰，锰	0.355 mg
硒，硒	0.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	23.9 mg	0.02%
硫胺素	0.021 mg
核黄素	0.16 mg
烟酸	0.72 mg
泛酸	0.042 mg
维生素B-6	0.118 mg
总叶酸	50 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	50 µg
叶酸，DFE	50 µg
胆碱，总	12.8 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	129 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	1543 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	2572 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	3467 µg
维生素E（α-生育酚）	2.5 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	142.7 µg
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg