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蘑菇，鸡油，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	89.85 g	89.85%
能量（卡路里）	32 kcal
能量（焦耳）	135 kJ
蛋白	1.49 g	1.49%
总脂肪（脂肪）	0.53 g	0.53%
灰	1.26 g	1.26%
碳水化合物，通过差异	6.86 g	6.86%
纤维，总膳食	3.8 g	3.8%
糖，总	1.16 g	1.16%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.16 g	1.16%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	3.47 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	57 mg	0.06%
钾，K	506 mg	0.51%
钠，钠	9 mg	0.01%
锌，锌	0.71 mg
铜，铜	0.353 mg
锰，锰	0.286 mg
硒，硒	2.2 µg
硫胺素	0.015 mg
核黄素	0.215 mg
烟酸	4.085 mg
泛酸	1.075 mg
维生素B-6	0.044 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
维生素d（D2 + D3）	5.3 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	5.3 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	212 IU
脂肪酸，总反式	0 g
豆甾醇	0 mg
菜油	1 mg
β-谷甾醇	0 mg