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蛋卷，蔬菜，冷冻，制成 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	53.37 g	53.37%
能量（卡路里）	214 kcal
能量（焦耳）	894 kJ
蛋白	5.95 g	5.95%
总脂肪（脂肪）	6.97 g	6.97%
灰	1.94 g	1.94%
碳水化合物，通过差异	31.77 g	31.77%
纤维，总膳食	2.4 g	2.4%
糖，总	5.96 g	5.96%
蔗糖	2.34 g	2.34%
葡萄糖（葡萄糖）	1.53 g	1.53%
果糖	1.06 g	1.06%
乳糖	0 g
麦芽糖	1.02 g	1.02%
半乳糖	0 g
淀粉	20.94 g	20.94%
钙Ca	50 mg	0.05%
铁Fe	1.95 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	72 mg	0.07%
钾，K	222 mg	0.22%
钠，钠	490 mg	0.49%
锌，锌	0.45 mg
铜，铜	0.096 mg
锰，锰	0.419 mg
硒，硒	11.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.7 mg	0.01%
硫胺素	0.279 mg
核黄素	0.245 mg
烟酸	2.519 mg
泛酸	0.317 mg
维生素B-6	0.095 mg
总叶酸	71 µg
叶酸	5 µg
叶酸，食物	66 µg
叶酸，DFE	75 µg
胆碱，总	14.7 mg	0.01%
甜菜碱	20.1 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	49 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	494 µg
胡萝卜素，α-	179 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	972 IU
番茄红素	10 µg
叶黄素+玉米黄质	149 µg
维生素E（α-生育酚）	0.75 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.06 mg
生育酚，伽玛	2.34 mg
生育酚，三角洲	0.78 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0.17 mg
生育三烯酚，伽玛	0.08 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	39.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.138 g	1.14%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.007 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.779 g	0.78%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.271 g	0.27%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.024 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.021 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.811 g	1.81%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.012 g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
18：1的未分化	1.769 g	1.77%
18：1分的顺式	1.743 g	1.74%
18：1反式	0.026 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	3.406 g	3.41%
18：2未分化	3.033 g	3.03%
18：2 n-6系C，C	3.003 g	3.00%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.006 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.024 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.366 g	0.37%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.345 g	0.34%
18：3的n-6 C，C，C	0.021 g	0.02%