蛋糕,芝士蛋糕,准备商用中的营养素
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蛋糕,芝士蛋糕,准备商用 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
45.6 g
45.6%
能量(卡路里)
321 kcal
能量(焦耳)
1343 kJ
蛋白
5.5 g
5.5%
总脂肪(脂肪)
22.5 g
22.5%
灰
0.9 g
0.9%
碳水化合物,通过差异
25.5 g
25.5%
纤维,总膳食
0.4 g
0.4%
糖,总
21.8 g
21.8%
钙Ca
51 mg
0.05%
铁Fe
0.63 mg
镁,镁
11 mg
0.01%
磷,P
93 mg
0.09%
钾,K
90 mg
0.09%
钠,钠
438 mg
0.44%
锌,锌
0.51 mg
铜,铜
0.02 mg
锰,锰
0.14 mg
硒,硒
5.2 µg
维生素C,总抗坏血酸
0.4 mg
硫胺素
0.028 mg
核黄素
0.193 mg
烟酸
0.195 mg
泛酸
0.571 mg
维生素B-6
0.052 mg
总叶酸
18 µg
叶酸
3 µg
叶酸,食物
15 µg
叶酸,DFE
20 µg
胆碱,总
45.9 mg
0.05%
维生素B-12
0.17 µg
维生素B-12,加入
0 µg
维生素A,RAE
159 µg
视黄醇
156 µg
胡萝卜素,β
34 µg
胡萝卜素,α-
0 µg
β-隐黄素
2 µg
维生素A,IU
547 IU
番茄红素
0 µg
叶黄素+玉米黄质
62 µg
维生素E(α-生育酚)
0.56 mg
维生素E,增加
0 mg
维生素d(D2 + D3)
0.5 µg
维生素D
18 IU
维生素K(叶绿醌)
4.4 µg
脂肪酸,总饱和
9.921 g
9.92%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸
0.354 g
0.35%
6:0己酸,己脂肪酸
0.134 g
0.13%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0.119 g
0.12%
10:0癸酸,癸脂肪酸
0.246 g
0.25%
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0.207 g
0.21%
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
1.266 g
1.27%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
4.775 g
4.78%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
2.49 g
2.49%
脂肪酸,单不饱和共
8.634 g
8.63%
16:1的未分化,十六,棕榈油
0.346 g
0.35%
18:1的未分化
8.119 g
8.12%
20:1二十碳烯酸,鳕
0.002 g
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸
0 g
脂肪酸,多不饱和共
1.602 g
1.60%
18:2未分化
1.364 g
1.36%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.223 g
0.22%
18:4十八碳四,十八碳四
0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0.012 g
0.01%
20:5 n-3系(EPA)
0 g
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼
0 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六
0.005 g
胆固醇
55 mg
0.06%
色氨酸
0.064 g
0.06%
苏氨酸
0.222 g
0.22%
异亮氨酸
0.281 g
0.28%
亮氨酸
0.464 g
0.46%
赖氨酸
0.372 g
0.37%
蛋氨酸
0.136 g
0.14%
胱氨酸
0.071 g
0.07%
苯丙氨酸
0.258 g
0.26%
酪氨酸
0.222 g
0.22%
缬氨酸
0.314 g
0.31%
精氨酸
0.251 g
0.25%
组氨酸
0.133 g
0.13%
丙氨酸
0.252 g
0.25%
天冬氨酸
0.406 g
0.41%
谷氨酸
1.022 g
1.02%
甘氨酸
0.221 g
0.22%
脯氨酸
0.481 g
0.48%
丝氨酸
0.307 g
0.31%
酒精,乙基
0 g
咖啡因
0 mg
可可碱
0 mg
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牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
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猪肉制品
家禽产品
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小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品