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蛋，全麦，原材料，冷冻，巴氏杀菌（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.81 g	75.81%
能量（卡路里）	147 kcal
能量（焦耳）	616 kJ
蛋白	12.33 g	12.33%
总脂肪（脂肪）	9.95 g	9.95%
灰	0.91 g	0.91%
碳水化合物，通过差异	1.01 g	1.01%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.25 g	0.25%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.25 g	0.25%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	62 mg	0.06%
铁Fe	1.74 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	193 mg	0.19%
钾，K	135 mg	0.14%
钠，钠	128 mg	0.13%
锌，锌	1.32 mg
铜，铜	0.053 mg
锰，锰	0.032 mg
硒，硒	37.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.067 mg
核黄素	0.523 mg
烟酸	0.103 mg
泛酸	1.57 mg
维生素B-6	0.188 mg
总叶酸	87 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	87 µg
叶酸，DFE	87 µg
胆碱，总	268.3 mg	0.27%
维生素B-12	1 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	171 µg
视黄醇	171 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	9 µg
维生素A，IU	570 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	471 µg
维生素E（α-生育酚）	0.72 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	2.6 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	2.6 µg
维生素D	105 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
脂肪酸，总饱和	3.382 g	3.38%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.032 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.435 g	2.44%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.022 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.87 g	0.87%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.905 g	3.90%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.213 g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	3.648 g	3.65%
18：1分的顺式	3.617 g	3.62%
18：1反式	0.032 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.022 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.892 g	1.89%
18：2未分化	1.564 g	1.56%
18：2 n-6系C，C	1.542 g	1.54%
18：2 T，T	0.022 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.054 g	0.05%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.032 g	0.03%
18：3的n-6 C，C，C	0.022 g	0.02%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.022 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.181 g	0.18%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.022 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.049 g	0.05%
脂肪酸，总反式	0.054 g	0.05%
脂肪酸，总反式单烯	0.032 g	0.03%
脂肪酸，总反式多烯	0.022 g	0.02%
胆固醇	372 mg	0.37%
色氨酸	0.192 g	0.19%
苏氨酸	0.555 g	0.56%
异亮氨酸	0.661 g	0.66%
亮氨酸	1.11 g	1.11%