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西红柿，黄，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	95.28 g	95.28%
能量（卡路里）	15 kcal
能量（焦耳）	63 kJ
蛋白	0.98 g	0.98%
总脂肪（脂肪）	0.26 g	0.26%
灰	0.5 g	0.5%
碳水化合物，通过差异	2.98 g	2.98%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7%
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	0.49 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	36 mg	0.04%
钾，K	258 mg	0.26%
钠，钠	23 mg	0.02%
锌，锌	0.28 mg
铜，铜	0.101 mg
锰，锰	0.12 mg
硒，硒	0.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	9 mg	0.01%
硫胺素	0.041 mg
核黄素	0.047 mg
烟酸	1.179 mg
泛酸	0.11 mg
维生素B-6	0.056 mg
总叶酸	30 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	30 µg
叶酸，DFE	30 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.036 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.027 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.04 g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.039 g	0.04%
脂肪酸，多不饱和共	0.108 g	0.11%
18：2未分化	0.104 g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.004 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	6 mg	0.01%
色氨酸	0.007 g	0.01%
苏氨酸	0.024 g	0.02%
异亮氨酸	0.023 g	0.02%
亮氨酸	0.036 g	0.04%
赖氨酸	0.036 g	0.04%
蛋氨酸	0.008 g	0.01%
胱氨酸	0.013 g	0.01%
苯丙氨酸	0.025 g	0.02%
酪氨酸	0.017 g	0.02%
缬氨酸	0.025 g	0.02%
精氨酸	0.024 g	0.02%
组氨酸	0.015 g	0.02%
丙氨酸	0.028 g	0.03%
天冬氨酸	0.135 g	0.14%
谷氨酸	0.359 g	0.36%
甘氨酸	0.024 g	0.02%
脯氨酸	0.018 g	0.02%
丝氨酸	0.026 g	0.03%