覆盆子,野生(北部平原印第安人)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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覆盆子,野生(北部平原印第安人) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
84.48 g
84.48%
能量(卡路里)
62 kcal
能量(焦耳)
261 kJ
蛋白
1.12 g
1.12%
总脂肪(脂肪)
0.28 g
0.28%
灰
0.28 g
0.28%
碳水化合物,通过差异
13.85 g
13.85%
纤维,总膳食
7.5 g
7.5%
糖,总
5.54 g
5.54%
蔗糖
0.07 g
0.07%
葡萄糖(葡萄糖)
2.43 g
2.43%
果糖
3.04 g
3.04%
乳糖
0 g
麦芽糖
0 g
半乳糖
0 g
钙Ca
36 mg
0.04%
铁Fe
0.64 mg
镁,镁
26 mg
0.03%
磷,P
41 mg
0.04%
钾,K
175 mg
0.18%
钠,钠
4 mg
锌,锌
0.47 mg
铜,铜
0.097 mg
锰,锰
0.368 mg
维生素C,总抗坏血酸
26.4 mg
0.03%
硫胺素
0.018 mg
核黄素
0.08 mg
烟酸
1.03 mg
泛酸
0.3 mg
维生素B-6
0.104 mg
总叶酸
5 µg
叶酸,食物
5 µg
胆碱,总
9.5 mg
0.01%
甜菜碱
0.5 mg
维生素A,RAE
2 µg
胡萝卜素,β
13 µg
胡萝卜素,α-
2 µg
β-隐黄素
31 µg
维生素A,IU
50 IU
番茄红素
0 µg
叶黄素+玉米黄质
130 µg
维生素E(α-生育酚)
0.57 mg
维生素E,β-
0.04 mg
生育酚,伽玛
2.22 mg
生育酚,三角洲
2.4 mg
生育三烯酚,α-
0 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素K(叶绿醌)
6.6 µg
Dihydrophylloquinone
0 µg
甲萘醌-4
0 µg
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