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豆类，黄色，成熟种子，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	11.1 g	11.1%
能量（卡路里）	345 kcal
能量（焦耳）	1443 kJ
蛋白	22 g	22%
总脂肪（脂肪）	2.6 g	2.6%
灰	3.6 g	3.6%
碳水化合物，通过差异	60.7 g	60.7%
纤维，总膳食	25.1 g	25.1%
钙Ca	166 mg	0.17%
铁Fe	7.01 mg	0.01%
镁，镁	222 mg	0.22%
磷，P	488 mg	0.49%
钾，K	1042 mg	1.04%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	2.83 mg
铜，铜	0.639 mg
锰，锰	1.286 mg
硒，硒	12.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.69 mg
核黄素	0.33 mg
烟酸	2.43 mg
泛酸	0.734 mg
维生素B-6	0.442 mg
总叶酸	389 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	389 µg
叶酸，DFE	389 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	6 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.671 g	0.67%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.629 g	0.63%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.04 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.226 g	0.23%
18：1的未分化	0.226 g	0.23%
脂肪酸，多不饱和共	1.118 g	1.12%
18：2未分化	0.609 g	0.61%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.51 g	0.51%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.26 g	0.26%
苏氨酸	0.926 g	0.93%
异亮氨酸	0.972 g	0.97%
亮氨酸	1.756 g	1.76%
赖氨酸	1.51 g	1.51%
蛋氨酸	0.331 g	0.33%
胱氨酸	0.239 g	0.24%
苯丙氨酸	1.19 g	1.19%
酪氨酸	0.62 g	0.62%
缬氨酸	1.151 g	1.15%
精氨酸	1.362 g	1.36%
组氨酸	0.612 g	0.61%
丙氨酸	0.922 g	0.92%
天冬氨酸	2.661 g	2.66%
谷氨酸	3.355 g	3.36%
甘氨酸	0.859 g	0.86%
脯氨酸	0.933 g	0.93%
丝氨酸	1.197 g	1.20%