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豌豆和胡萝卜，罐头，无盐加入，固体和液体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	88.15 g	88.15%
能量（卡路里）	38 kcal
能量（焦耳）	159 kJ
蛋白	2.17 g	2.17%
总脂肪（脂肪）	0.27 g	0.27%
灰	0.93 g	0.93%
碳水化合物，通过差异	8.48 g	8.48%
纤维，总膳食	3.3 g	3.3%
糖，总	2.83 g	2.83%
钙Ca	23 mg	0.02%
铁Fe	0.75 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	46 mg	0.05%
钾，K	100 mg	0.1%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.58 mg
铜，铜	0.103 mg
锰，锰	0.357 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.6 mg	0.01%
硫胺素	0.074 mg
核黄素	0.053 mg
烟酸	0.581 mg
泛酸	0.12 mg
维生素B-6	0.088 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
胆碱，总	12.6 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	343 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	3400 µg
胡萝卜素，α-	1353 µg
β-隐黄素	72 µg
维生素A，IU	6854 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1070 µg
维生素E（α-生育酚）	0.38 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	13.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.049 g	0.05%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.043 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.023 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.022 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.129 g	0.13%
18：2未分化	0.105 g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.023 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.016 g	0.02%
苏氨酸	0.081 g	0.08%
异亮氨酸	0.079 g	0.08%
亮氨酸	0.125 g	0.12%
赖氨酸	0.123 g	0.12%
蛋氨酸	0.031 g	0.03%
胱氨酸	0.013 g	0.01%
苯丙氨酸	0.079 g	0.08%
酪氨酸	0.045 g	0.04%
缬氨酸	0.094 g	0.09%
精氨酸	0.164 g	0.16%
组氨酸	0.042 g	0.04%
丙氨酸	0.098 g	0.10%
天冬氨酸	0.206 g	0.21%
谷氨酸	0.307 g	0.31%
甘氨酸	0.072 g	0.07%
脯氨酸	0.069 g	0.07%
丝氨酸	0.072 g	0.07%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg