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豌豆，绿，罐头，不添加盐，排出的固体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.7 g	81.7%
能量（卡路里）	69 kcal
能量（焦耳）	289 kJ
蛋白	4.42 g	4.42%
总脂肪（脂肪）	0.35 g	0.35%
灰	0.97 g	0.97%
碳水化合物，通过差异	12.58 g	12.58%
纤维，总膳食	4.1 g	4.1%
糖，总	4.16 g	4.16%
蔗糖	3.83 g	3.83%
葡萄糖（葡萄糖）	0.11 g	0.11%
果糖	0.13 g	0.13%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.09 g	0.09%
半乳糖	0 g
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	0.95 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	67 mg	0.07%
钾，K	173 mg	0.17%
钠，钠	2 mg
锌，锌	0.71 mg
铜，铜	0.082 mg
锰，锰	0.303 mg
硒，硒	1.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	9.6 mg	0.01%
硫胺素	0.121 mg
核黄素	0.078 mg
烟酸	0.732 mg
泛酸	0.128 mg
维生素B-6	0.064 mg
总叶酸	44 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	44 µg
叶酸，DFE	44 µg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	27 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	320 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	533 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1350 µg
维生素E（α-生育酚）	0.03 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	2.21 mg
生育酚，三角洲	0.04 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	21.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.062 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.056 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.031 g	0.03%
18：1的未分化	0.031 g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.163 g	0.16%
18：2未分化	0.132 g	0.13%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.031 g	0.03%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.03 g	0.03%
苏氨酸	0.165 g	0.16%
异亮氨酸	0.159 g	0.16%
亮氨酸	0.264 g	0.26%
赖氨酸	0.259 g	0.26%
蛋氨酸	0.067 g	0.07%
胱氨酸	0.026 g	0.03%
苯丙氨酸	0.163 g	0.16%
酪氨酸	0.093 g	0.09%
缬氨酸	0.192 g	0.19%
精氨酸	0.349 g	0.35%
组氨酸	0.087 g	0.09%
丙氨酸	0.196 g	0.20%
天冬氨酸	0.404 g	0.40%
谷氨酸	0.604 g	0.60%
甘氨酸	0.15 g	0.15%
脯氨酸	0.141 g	0.14%
丝氨酸	0.148 g	0.15%
酒精，乙基	0 g