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豌豆，食用，荚，冻结，煮熟，煮，排水，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	86.6 g	86.6%
能量（卡路里）	52 kcal
能量（焦耳）	218 kJ
蛋白	3.5 g	3.5%
总脂肪（脂肪）	0.38 g	0.38%
灰	0.5 g	0.5%
碳水化合物，通过差异	9.02 g	9.02%
纤维，总膳食	3.1 g	3.1%
糖，总	4.82 g	4.82%
钙Ca	59 mg	0.06%
铁Fe	2.4 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	58 mg	0.06%
钾，K	217 mg	0.22%
钠，钠	5 mg
锌，锌	0.49 mg
铜，铜	0.09 mg
锰，锰	0.28 mg
硒，硒	0.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	22 mg	0.02%
硫胺素	0.064 mg
核黄素	0.119 mg
烟酸	0.563 mg
泛酸	0.857 mg
维生素B-6	0.174 mg
总叶酸	35 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	35 µg
叶酸，DFE	35 µg
胆碱，总	21 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	66 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	760 µg
胡萝卜素，α-	53 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1311 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	893 µg
维生素E（α-生育酚）	0.47 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	30.2 µg
脂肪酸，总饱和	0.073 g	0.07%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.063 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.039 g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.039 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.167 g	0.17%
18：2未分化	0.142 g	0.14%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.025 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.034 g	0.03%
苏氨酸	0.123 g	0.12%
异亮氨酸	0.202 g	0.20%
亮氨酸	0.286 g	0.29%
赖氨酸	0.252 g	0.25%
蛋氨酸	0.014 g	0.01%
胱氨酸	0.04 g	0.04%
苯丙氨酸	0.112 g	0.11%
酪氨酸	0.123 g	0.12%
缬氨酸	0.342 g	0.34%
精氨酸	0.168 g	0.17%
组氨酸	0.022 g	0.02%
丙氨酸	0.073 g	0.07%
天冬氨酸	0.286 g	0.29%
谷氨酸	0.56 g	0.56%
甘氨酸	0.09 g	0.09%
脯氨酸	0.078 g	0.08%
丝氨酸	0.157 g	0.16%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg