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软体动物，扇贝，混种，煮熟，面包屑和炒 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.44 g	58.44%
能量（卡路里）	216 kcal
能量（焦耳）	902 kJ
蛋白	18.07 g	18.07%
总脂肪（脂肪）	10.94 g	10.94%
灰	1.83 g	1.83%
碳水化合物，通过差异	10.13 g	10.13%
钙Ca	42 mg	0.04%
铁Fe	0.82 mg
镁，镁	59 mg	0.06%
磷，P	236 mg	0.24%
钾，K	333 mg	0.33%
钠，钠	464 mg	0.46%
锌，锌	1.06 mg
铜，铜	0.078 mg
锰，锰	0.14 mg
硒，硒	26.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.3 mg
硫胺素	0.042 mg
核黄素	0.11 mg
烟酸	1.505 mg
泛酸	0.2 mg
维生素B-6	0.14 mg
总叶酸	37 µg
叶酸	19 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	50 µg
维生素B-12	1.32 µg
维生素A，RAE	22 µg
维生素A，IU	75 IU
脂肪酸，总饱和	2.669 g	2.67%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.056 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.546 g	1.55%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.063 g	1.06%
脂肪酸，单不饱和共	4.498 g	4.50%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.031 g	0.03%
18：1的未分化	4.456 g	4.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.006 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	2.856 g	2.86%
18：2未分化	2.443 g	2.44%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.156 g	0.16%
18：4十八碳四，十八碳四	0.011 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.027 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.086 g	0.09%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.016 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.103 g	0.10%
胆固醇	54 mg	0.05%
色氨酸	0.21 g	0.21%
苏氨酸	0.768 g	0.77%
异亮氨酸	0.8 g	0.8%
亮氨酸	1.295 g	1.30%
赖氨酸	1.28 g	1.28%
蛋氨酸	0.407 g	0.41%
胱氨酸	0.25 g	0.25%
苯丙氨酸	0.687 g	0.69%
酪氨酸	0.588 g	0.59%
缬氨酸	0.818 g	0.82%
精氨酸	1.266 g	1.27%
组氨酸	0.355 g	0.36%
丙氨酸	1.059 g	1.06%
天冬氨酸	1.679 g	1.68%
谷氨酸	2.765 g	2.76%
甘氨酸	1.074 g	1.07%
脯氨酸	0.85 g	0.85%
丝氨酸	0.847 g	0.85%