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软体动物，章鱼，共同煮熟，湿热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	60.5 g	60.5%
能量（卡路里）	164 kcal
能量（焦耳）	686 kJ
蛋白	29.82 g	29.82%
总脂肪（脂肪）	2.08 g	2.08%
灰	3.2 g	3.2%
碳水化合物，通过差异	4.4 g	4.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	106 mg	0.11%
铁Fe	9.54 mg	0.01%
镁，镁	60 mg	0.06%
磷，P	279 mg	0.28%
钾，K	630 mg	0.63%
钠，钠	460 mg	0.46%
锌，锌	3.36 mg
铜，铜	0.739 mg
锰，锰	0.047 mg
硒，硒	89.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	8 mg	0.01%
硫胺素	0.057 mg
核黄素	0.076 mg
烟酸	3.78 mg
泛酸	0.9 mg
维生素B-6	0.648 mg
总叶酸	24 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	24 µg
叶酸，DFE	24 µg
胆碱，总	81 mg	0.08%
维生素B-12	36 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	90 µg
视黄醇	90 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	300 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.2 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.453 g	0.45%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.296 g	0.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
脂肪酸，单不饱和共	0.324 g	0.32%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.132 g	0.13%
18：1的未分化	0.124 g	0.12%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.048 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.02 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	0.477 g	0.48%
18：2未分化	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.056 g	0.06%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.078 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.152 g	0.15%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.012 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.162 g	0.16%
胆固醇	96 mg	0.10%
色氨酸	0.334 g	0.33%
苏氨酸	1.283 g	1.28%
异亮氨酸	1.298 g	1.30%
亮氨酸	2.099 g	2.10%
赖氨酸	2.228 g	2.23%
蛋氨酸	0.673 g	0.67%
胱氨酸	0.391 g	0.39%
苯丙氨酸	1.069 g	1.07%
酪氨酸	0.954 g	0.95%
缬氨酸	1.303 g	1.30%
精氨酸	2.176 g	2.18%
组氨酸	0.573 g	0.57%
丙氨酸	1.804 g	1.80%
天冬氨酸	2.877 g	2.88%
谷氨酸	4.056 g	4.06%
甘氨酸	1.866 g	1.87%
脯氨酸	1.217 g	1.22%
丝氨酸	1.336 g	1.34%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg