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软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.64 g	63.64%
能量（卡路里）	148 kcal
能量（焦耳）	618 kJ
蛋白	25.55 g	25.55%
总脂肪（脂肪）	1.95 g	1.95%
灰	3.74 g	3.74%
碳水化合物，通过差异	5.13 g	5.13%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	92 mg	0.09%
铁Fe	2.81 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	338 mg	0.34%
钾，K	628 mg	0.63%
钠，钠	1202 mg	1.20%
锌，锌	2.73 mg
铜，铜	0.688 mg
锰，锰	1 mg
硒，硒	64 µg
维生素C，总抗坏血酸	22.1 mg	0.02%
硫胺素	0.15 mg
核黄素	0.426 mg
烟酸	3.354 mg
泛酸	0.68 mg
维生素B-6	0.11 mg
总叶酸	29 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	29 µg
叶酸，DFE	29 µg
维生素B-12	98.89 µg
维生素A，RAE	171 µg
维生素A，IU	570 IU
脂肪酸，总饱和	0.188 g	0.19%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.12 g	0.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.036 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.172 g	0.17%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.044 g	0.04%
18：1的未分化	0.068 g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.036 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.552 g	0.55%
18：2未分化	0.032 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.008 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.032 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.082 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.138 g	0.14%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.104 g	0.10%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.146 g	0.15%
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.286 g	0.29%
苏氨酸	1.099 g	1.10%
异亮氨酸	1.112 g	1.11%
亮氨酸	1.798 g	1.80%
赖氨酸	1.909 g	1.91%
蛋氨酸	0.576 g	0.58%
胱氨酸	0.335 g	0.34%
苯丙氨酸	0.915 g	0.92%
酪氨酸	0.817 g	0.82%
缬氨酸	1.116 g	1.12%
精氨酸	1.864 g	1.86%
组氨酸	0.49 g	0.49%
丙氨酸	1.545 g	1.54%
天冬氨酸	2.464 g	2.46%
谷氨酸	3.474 g	3.47%
甘氨酸	1.598 g	1.60%
脯氨酸	1.042 g	1.04%
丝氨酸	1.144 g	1.14%