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软体动物，鲍鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.56 g	74.56%
能量（卡路里）	105 kcal
能量（焦耳）	439 kJ
蛋白	17.1 g	17.1%
总脂肪（脂肪）	0.76 g	0.76%
灰	1.57 g	1.57%
碳水化合物，通过差异	6.01 g	6.01%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	31 mg	0.03%
铁Fe	3.19 mg
镁，镁	48 mg	0.05%
磷，P	190 mg	0.19%
钾，K	250 mg	0.25%
钠，钠	301 mg	0.30%
锌，锌	0.82 mg
铜，铜	0.196 mg
锰，锰	0.04 mg
硒，硒	44.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	2 mg
硫胺素	0.19 mg
核黄素	0.1 mg
烟酸	1.5 mg
泛酸	3 mg
维生素B-6	0.15 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	0.73 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	7 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	4 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	23 µg
脂肪酸，总饱和	0.149 g	0.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.103 g	0.10%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.021 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.107 g	0.11%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02%
18：1的未分化	0.087 g	0.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.104 g	0.10%
18：2未分化	0.007 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0.049 g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.041 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	85 mg	0.08%
色氨酸	0.192 g	0.19%
苏氨酸	0.736 g	0.74%
异亮氨酸	0.744 g	0.74%
亮氨酸	1.204 g	1.20%
赖氨酸	1.278 g	1.28%
蛋氨酸	0.386 g	0.39%
胱氨酸	0.224 g	0.22%
苯丙氨酸	0.613 g	0.61%
酪氨酸	0.547 g	0.55%
缬氨酸	0.747 g	0.75%
精氨酸	1.248 g	1.25%
组氨酸	0.328 g	0.33%
丙氨酸	1.034 g	1.03%
天冬氨酸	1.65 g	1.65%
谷氨酸	2.326 g	2.33%
甘氨酸	1.07 g	1.07%
脯氨酸	0.698 g	0.70%
丝氨酸	0.766 g	0.77%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg