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辣椒，pasilla，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	14.84 g	14.84%
能量（卡路里）	345 kcal
能量（焦耳）	1443 kJ
蛋白	12.35 g	12.35%
总脂肪（脂肪）	15.85 g	15.85%
灰	5.82 g	5.82%
碳水化合物，通过差异	51.13 g	51.13%
纤维，总膳食	26.8 g	26.8%
钙Ca	97 mg	0.10%
铁Fe	9.83 mg	0.01%
镁，镁	130 mg	0.13%
磷，P	267 mg	0.27%
钾，K	2222 mg	2.22%
钠，钠	89 mg	0.09%
锌，锌	1.4 mg
铜，铜	0.423 mg
锰，锰	1.58 mg
硒，硒	3.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.4 mg	0.01%
硫胺素	0.172 mg
核黄素	3.197 mg
烟酸	7.175 mg	0.01%
泛酸	1.591 mg
维生素B-6	4.228 mg
总叶酸	170 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	170 µg
叶酸，DFE	170 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1788 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	35760 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g