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辣椒，甜，绿，冷冻，切碎，措手不及 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	93.96 g	93.96%
能量（卡路里）	20 kcal
能量（焦耳）	84 kJ
蛋白	1.08 g	1.08%
总脂肪（脂肪）	0.21 g	0.21%
灰	0.3 g	0.3%
碳水化合物，通过差异	4.45 g	4.45%
纤维，总膳食	1.6 g	1.6%
钙Ca	9 mg	0.01%
铁Fe	0.62 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	17 mg	0.02%
钾，K	91 mg	0.09%
钠，钠	5 mg
锌，锌	0.06 mg
铜，铜	0.053 mg
锰，锰	0.117 mg
硒，硒	0.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	58.7 mg	0.06%
硫胺素	0.069 mg
核黄素	0.038 mg
烟酸	1.37 mg
泛酸	0.03 mg
维生素B-6	0.137 mg
总叶酸	14 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	14 µg
叶酸，DFE	14 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	18 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	367 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.031 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.023 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.014 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.013 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.113 g	0.11%
18：2未分化	0.102 g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.014 g	0.01%
苏氨酸	0.04 g	0.04%
异亮氨酸	0.035 g	0.04%
亮氨酸	0.056 g	0.06%
赖氨酸	0.048 g	0.05%
蛋氨酸	0.013 g	0.01%
胱氨酸	0.021 g	0.02%
苯丙氨酸	0.033 g	0.03%
酪氨酸	0.022 g	0.02%
缬氨酸	0.045 g	0.04%
精氨酸	0.052 g	0.05%
组氨酸	0.022 g	0.02%
丙氨酸	0.044 g	0.04%
天冬氨酸	0.154 g	0.15%
谷氨酸	0.142 g	0.14%
甘氨酸	0.04 g	0.04%
脯氨酸	0.047 g	0.05%
丝氨酸	0.043 g	0.04%