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辣椒，甜，绿，冷冻，切碎，煮，排水，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	94.7 g	94.7%
能量（卡路里）	18 kcal
能量（焦耳）	75 kJ
蛋白	0.95 g	0.95%
总脂肪（脂肪）	0.18 g	0.18%
灰	0.27 g	0.27%
碳水化合物，通过差异	3.9 g	3.9%
纤维，总膳食	0.9 g	0.9%
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.52 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	13 mg	0.01%
钾，K	72 mg	0.07%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.05 mg
铜，铜	0.044 mg
锰，锰	0.097 mg
硒，硒	0.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	41.2 mg	0.04%
硫胺素	0.051 mg
核黄素	0.031 mg
烟酸	1.082 mg
泛酸	0.023 mg
维生素B-6	0.108 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	15 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	290 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.027 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.02 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.012 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.011 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.099 g	0.10%
18：2未分化	0.09 g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.012 g	0.01%
苏氨酸	0.035 g	0.04%
异亮氨酸	0.031 g	0.03%
亮氨酸	0.049 g	0.05%
赖氨酸	0.042 g	0.04%
蛋氨酸	0.011 g	0.01%
胱氨酸	0.018 g	0.02%
苯丙氨酸	0.029 g	0.03%
酪氨酸	0.02 g	0.02%
缬氨酸	0.04 g	0.04%
精氨酸	0.045 g	0.04%
组氨酸	0.019 g	0.02%
丙氨酸	0.039 g	0.04%
天冬氨酸	0.135 g	0.14%
谷氨酸	0.125 g	0.12%
甘氨酸	0.035 g	0.04%
脯氨酸	0.041 g	0.04%
丝氨酸	0.038 g	0.04%