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通心粉，新鲜冷藏，菠菜，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.58 g	68.58%
能量（卡路里）	130 kcal
能量（焦耳）	544 kJ
蛋白	5.06 g	5.06%
总脂肪（脂肪）	0.94 g	0.94%
灰	0.37 g	0.37%
碳水化合物，通过差异	25.04 g	25.04%
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	1.11 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	57 mg	0.06%
钾，K	37 mg	0.04%
钠，钠	6 mg	0.01%
锌，锌	0.63 mg
铜，铜	0.08 mg
锰，锰	0.316 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.178 mg
核黄素	0.134 mg
烟酸	1.011 mg
泛酸	0.232 mg
维生素B-6	0.113 mg
总叶酸	64 µg
叶酸	46 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	96 µg
维生素B-12	0.14 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	6 µg
维生素A，IU	103 IU
脂肪酸，总饱和	0.217 g	0.22%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.174 g	0.17%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.039 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.296 g	0.30%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.028 g	0.03%
18：1的未分化	0.267 g	0.27%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.21 g	0.21%
18：2未分化	0.181 g	0.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.029 g	0.03%
胆固醇	33 mg	0.03%
色氨酸	0.067 g	0.07%
苏氨酸	0.158 g	0.16%
异亮氨酸	0.219 g	0.22%
亮氨酸	0.365 g	0.36%
赖氨酸	0.151 g	0.15%
蛋氨酸	0.093 g	0.09%
胱氨酸	0.134 g	0.13%
苯丙氨酸	0.252 g	0.25%
酪氨酸	0.149 g	0.15%
缬氨酸	0.245 g	0.24%
精氨酸	0.216 g	0.22%
组氨酸	0.107 g	0.11%
丙氨酸	0.179 g	0.18%
天冬氨酸	0.27 g	0.27%
谷氨酸	1.55 g	1.55%
甘氨酸	0.166 g	0.17%
脯氨酸	0.474 g	0.47%
丝氨酸	0.259 g	0.26%