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酥皮，冷冻，即食烘烤，出炉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	7.4 g	7.4%
能量（卡路里）	558 kcal
能量（焦耳）	2335 kJ
蛋白	7.4 g	7.4%
总脂肪（脂肪）	38.5 g	38.5%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	45.7 g	45.7%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	0.75 g	0.75%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	2.6 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	60 mg	0.06%
钾，K	62 mg	0.06%
钠，钠	253 mg	0.25%
锌，锌	0.54 mg
铜，铜	0.115 mg
锰，锰	0.495 mg
硒，硒	24.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.323 mg
核黄素	0.258 mg
烟酸	3.8 mg
泛酸	0 mg
维生素B-6	0.019 mg
总叶酸	55 µg
叶酸	46 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	87 µg
胆碱，总	6.2 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	39 µg
维生素E（α-生育酚）	0.55 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	16.3 µg
脂肪酸，总饱和	5.502 g	5.50%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.039 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.016 g	4.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.438 g	1.44%
脂肪酸，单不饱和共	8.828 g	8.83%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.078 g	0.08%
18：1的未分化	8.674 g	8.67%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.075 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	22.228 g	22.23%
18：2未分化	19.64 g	19.64%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.588 g	2.59%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.086 g	0.09%
苏氨酸	0.198 g	0.20%
异亮氨酸	0.275 g	0.28%
亮氨酸	0.514 g	0.51%
赖氨酸	0.144 g	0.14%
蛋氨酸	0.131 g	0.13%
胱氨酸	0.167 g	0.17%
苯丙氨酸	0.367 g	0.37%
酪氨酸	0.204 g	0.20%
缬氨酸	0.312 g	0.31%
精氨酸	0.259 g	0.26%
组氨酸	0.158 g	0.16%
丙氨酸	0.227 g	0.23%
天冬氨酸	0.3 g	0.3%
谷氨酸	2.607 g	2.61%
甘氨酸	0.255 g	0.26%
脯氨酸	0.875 g	0.88%
丝氨酸	0.36 g	0.36%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg