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酸奶油，减少脂肪 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71 g	71%
能量（卡路里）	181 kcal
能量（焦耳）	757 kJ
蛋白	7 g	7%
总脂肪（脂肪）	14.1 g	14.1%
灰	0.9 g	0.9%
碳水化合物，通过差异	7 g	7%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.3 g	0.3%
钙Ca	141 mg	0.14%
铁Fe	0.06 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	85 mg	0.08%
钾，K	211 mg	0.21%
钠，钠	70 mg	0.07%
锌，锌	0.27 mg
铜，铜	0.01 mg
硒，硒	4.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.9 mg
硫胺素	0.04 mg
核黄素	0.24 mg
烟酸	0.07 mg
维生素B-6	0.02 mg
总叶酸	11 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	11 µg
叶酸，DFE	11 µg
胆碱，总	19.2 mg	0.02%
维生素B-12	0.3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	119 µg
视黄醇	117 µg
胡萝卜素，β	27 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	436 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.3 µg
维生素D3（胆）	0.3 µg
维生素D	10 IU
维生素K（叶绿醌）	0.7 µg
脂肪酸，总饱和	8.7 g	8.7%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.46 g	0.46%
6：0己酸，己脂肪酸	0.27 g	0.27%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.15 g	0.15%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.36 g	0.36%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.4 g	0.4%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.41 g	1.41%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.69 g	3.69%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.7 g	1.7%
脂肪酸，单不饱和共	4.1 g	4.1%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31%
18：1的未分化	3.53 g	3.53%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.5 g	0.5%
18：2未分化	0.31 g	0.31%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.2 g	0.2%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	35 mg	0.04%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg