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野味，兔肉，驯化，削减的复合材料，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.82 g	72.82%
能量（卡路里）	136 kcal
能量（焦耳）	569 kJ
蛋白	20.05 g	20.05%
总脂肪（脂肪）	5.55 g	5.55%
灰	0.72 g	0.72%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	1.57 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	213 mg	0.21%
钾，K	330 mg	0.33%
钠，钠	41 mg	0.04%
锌，锌	1.57 mg
铜，铜	0.145 mg
锰，锰	0.026 mg
硒，硒	23.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.1 mg
核黄素	0.15 mg
烟酸	7.27 mg	0.01%
泛酸	0.8 mg
维生素B-6	0.5 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	7.16 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.66 g	1.66%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.15 g	0.15%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.25 g	1.25%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.26 g	0.26%
脂肪酸，单不饱和共	1.5 g	1.5%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.18 g	0.18%
18：1的未分化	1.28 g	1.28%
脂肪酸，多不饱和共	1.08 g	1.08%
18：2未分化	0.86 g	0.86%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.22 g	0.22%
胆固醇	57 mg	0.06%
色氨酸	0.265 g	0.26%
苏氨酸	0.897 g	0.90%
异亮氨酸	0.951 g	0.95%
亮氨酸	1.562 g	1.56%
赖氨酸	1.756 g	1.76%
蛋氨酸	0.502 g	0.50%
胱氨酸	0.252 g	0.25%
苯丙氨酸	0.823 g	0.82%
酪氨酸	0.714 g	0.71%
缬氨酸	1.019 g	1.02%
精氨酸	1.239 g	1.24%
组氨酸	0.562 g	0.56%
丙氨酸	1.21 g	1.21%
天冬氨酸	1.959 g	1.96%
谷氨酸	3.217 g	3.22%
甘氨酸	1.089 g	1.09%
脯氨酸	0.98 g	0.98%
丝氨酸	0.889 g	0.89%