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野味，马，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.63 g	72.63%
能量（卡路里）	133 kcal
能量（焦耳）	556 kJ
蛋白	21.39 g	21.39%
总脂肪（脂肪）	4.6 g	4.6%
灰	0.99 g	0.99%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	3.82 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	221 mg	0.22%
钾，K	360 mg	0.36%
钠，钠	53 mg	0.05%
锌，锌	2.9 mg
铜，铜	0.144 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	10.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.13 mg
核黄素	0.1 mg
烟酸	4.6 mg
维生素B-6	0.38 mg
维生素B-12	3 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.44 g	1.44%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.17 g	0.17%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.08 g	1.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.16 g	0.16%
脂肪酸，单不饱和共	1.61 g	1.61%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31%
18：1的未分化	1.3 g	1.3%
脂肪酸，多不饱和共	0.65 g	0.65%
18：2未分化	0.29 g	0.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.36 g	0.36%
胆固醇	52 mg	0.05%
色氨酸	0.265 g	0.26%
苏氨酸	0.959 g	0.96%
异亮氨酸	1.014 g	1.01%
亮氨酸	1.696 g	1.70%
赖氨酸	1.823 g	1.82%
蛋氨酸	0.473 g	0.47%
胱氨酸	0.299 g	0.30%
苯丙氨酸	0.879 g	0.88%
酪氨酸	0.67 g	0.67%
缬氨酸	1.108 g	1.11%
精氨酸	1.401 g	1.40%
组氨酸	0.822 g	0.82%
丙氨酸	1.228 g	1.23%
天冬氨酸	2.104 g	2.10%
谷氨酸	3.116 g	3.12%
甘氨酸	1.033 g	1.03%
脯氨酸	0.994 g	0.99%
丝氨酸	0.817 g	0.82%