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面包，土豆 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	33.55 g	33.55%
能量（卡路里）	266 kcal
能量（焦耳）	1115 kJ
蛋白	12.5 g	12.5%
总脂肪（脂肪）	3.13 g	3.13%
灰	3.76 g	3.76%
碳水化合物，通过差异	47.07 g	47.07%
纤维，总膳食	6.3 g	6.3%
糖，总	9.38 g	9.38%
钙Ca	188 mg	0.19%
铁Fe	2.25 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	369 mg	0.37%
钾，K	718 mg	0.72%
钠，钠	375 mg	0.38%
锌，锌	1.44 mg
铜，铜	0.094 mg
锰，锰	0.253 mg
硒，硒	9.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.188 mg
核黄素	0.106 mg
烟酸	1.25 mg
泛酸	0.817 mg
维生素B-6	0.232 mg
总叶酸	126 µg
叶酸	33 µg
叶酸，食物	92 µg
叶酸，DFE	149 µg
胆碱，总	18.4 mg	0.02%
维生素B-12	0.15 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	24 µg
视黄醇	24 µg
胡萝卜素，β	6 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	89 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	17 µg
维生素E（α-生育酚）	0.47 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D	2 IU
维生素K（叶绿醌）	6.8 µg
脂肪酸，总饱和	0 g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0 g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0 g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0 g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0 g
18：2未分化	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.081 g	0.08%
苏氨酸	0.224 g	0.22%
异亮氨酸	0.268 g	0.27%
亮氨酸	0.44 g	0.44%
赖氨酸	0.311 g	0.31%
蛋氨酸	0.112 g	0.11%
胱氨酸	0.086 g	0.09%
苯丙氨酸	0.285 g	0.28%
酪氨酸	0.213 g	0.21%
缬氨酸	0.305 g	0.30%
精氨酸	0.265 g	0.26%
组氨酸	0.143 g	0.14%
丙氨酸	0.243 g	0.24%
天冬氨酸	0.533 g	0.53%
谷氨酸	1.352 g	1.35%
甘氨酸	0.204 g	0.20%
脯氨酸	0.479 g	0.48%
丝氨酸	0.275 g	0.28%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg