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面包，燕麦麸，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	38.5 g	38.5%
能量（卡路里）	259 kcal
能量（焦耳）	1084 kJ
蛋白	11.4 g	11.4%
总脂肪（脂肪）	4.8 g	4.8%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	43.7 g	43.7%
纤维，总膳食	4.9 g	4.9%
糖，总	8.46 g	8.46%
钙Ca	71 mg	0.07%
铁Fe	3.43 mg
镁，镁	34 mg	0.03%
磷，P	116 mg	0.12%
钾，K	123 mg	0.12%
钠，钠	387 mg	0.39%
锌，锌	1.05 mg
铜，铜	0.128 mg
锰，锰	0.76 mg
硒，硒	33 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.443 mg
核黄素	0.343 mg
烟酸	4.778 mg
泛酸	0.114 mg
维生素B-6	0.04 mg
总叶酸	69 µg
叶酸	50 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	104 µg
胆碱，总	16.1 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	5 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	48 µg
维生素E（α-生育酚）	0.48 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.3 µg
脂肪酸，总饱和	0.766 g	0.77%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.578 g	0.58%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.172 g	0.17%
脂肪酸，单不饱和共	1.748 g	1.75%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.033 g	0.03%
18：1的未分化	1.714 g	1.71%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.861 g	1.86%
18：2未分化	1.748 g	1.75%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.114 g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.143 g	0.14%
苏氨酸	0.328 g	0.33%
异亮氨酸	0.438 g	0.44%
亮氨酸	0.805 g	0.80%
赖氨酸	0.326 g	0.33%
蛋氨酸	0.196 g	0.20%
胱氨酸	0.257 g	0.26%
苯丙氨酸	0.57 g	0.57%
酪氨酸	0.356 g	0.36%
缬氨酸	0.507 g	0.51%
精氨酸	0.489 g	0.49%
组氨酸	0.248 g	0.25%
丙氨酸	0.407 g	0.41%
天冬氨酸	0.601 g	0.60%
谷氨酸	3.475 g	3.48%
甘氨酸	0.434 g	0.43%
脯氨酸	1.159 g	1.16%
丝氨酸	0.552 g	0.55%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg