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面食，无麸质，玉米，煮熟的 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.31 g	68.31%
能量（卡路里）	126 kcal
能量（焦耳）	527 kJ
蛋白	2.63 g	2.63%
总脂肪（脂肪）	0.73 g	0.73%
灰	0.42 g	0.42%
碳水化合物，通过差异	27.91 g	27.91%
纤维，总膳食	4.8 g	4.8%
钙Ca	1 mg
铁Fe	0.25 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	76 mg	0.08%
钾，K	31 mg	0.03%
钠，钠	0 mg
锌，锌	0.63 mg
铜，铜	0.064 mg
锰，锰	0.153 mg
硒，硒	2.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.053 mg
核黄素	0.023 mg
烟酸	0.556 mg
泛酸	0.128 mg
维生素B-6	0.058 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	57 IU
脂肪酸，总饱和	0.102 g	0.10%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.087 g	0.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.191 g	0.19%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.191 g	0.19%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.325 g	0.32%
18：2未分化	0.316 g	0.32%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.019 g	0.02%
苏氨酸	0.099 g	0.10%
异亮氨酸	0.094 g	0.09%
亮氨酸	0.322 g	0.32%
赖氨酸	0.074 g	0.07%
蛋氨酸	0.055 g	0.06%
胱氨酸	0.047 g	0.05%
苯丙氨酸	0.129 g	0.13%
酪氨酸	0.107 g	0.11%
缬氨酸	0.133 g	0.13%
精氨酸	0.131 g	0.13%
组氨酸	0.08 g	0.08%
丙氨酸	0.197 g	0.20%
天冬氨酸	0.183 g	0.18%
谷氨酸	0.493 g	0.49%
甘氨酸	0.108 g	0.11%
脯氨酸	0.229 g	0.23%
丝氨酸	0.125 g	0.12%
酒精，乙基	0 g