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餐厅，中国人，麻油鸡 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	42.8 g	42.8%
能量（卡路里）	293 kcal
能量（焦耳）	1226 kJ
蛋白	14.33 g	14.33%
总脂肪（脂肪）	14.25 g	14.25%
灰	1.74 g	1.74%
碳水化合物，通过差异	26.88 g	26.88%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7%
糖，总	15.98 g	15.98%
蔗糖	11.79 g	11.79%
葡萄糖（葡萄糖）	2.18 g	2.18%
果糖	2.01 g	2.01%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	10.7 g	10.7%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1.09 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	130 mg	0.13%
钾，K	204 mg	0.20%
钠，钠	482 mg	0.48%
锌，锌	0.91 mg
铜，铜	0.051 mg
锰，锰	0.083 mg
硒，硒	16.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.04 mg
核黄素	0.225 mg
烟酸	3.96 mg
维生素B-6	0.267 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
胆碱，总	61.1 mg	0.06%
甜菜碱	4.6 mg
维生素B-12	0.25 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	83 µg
视黄醇	82 µg
胡萝卜素，β	10 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	3 µg
维生素A，IU	293 IU
番茄红素	28 µg
叶黄素+玉米黄质	90 µg
维生素E（α-生育酚）	1.31 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.2 mg
生育酚，伽玛	6.48 mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.65 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D	5 IU
维生素K（叶绿醌）	27.1 µg
脂肪酸，总饱和	2.41 g	2.41%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.021 g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.651 g	1.65%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.013 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.632 g	0.63%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.03 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	3.546 g	3.55%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.113 g	0.11%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.112 g	0.11%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：1的未分化	3.342 g	3.34%
18：1分的顺式	3.328 g	3.33%
18：1反式	0.014 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.076 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.005 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.003 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	6.885 g	6.88%
18：2未分化	5.966 g	5.97%
18：2 n-6系C，C	5.925 g	5.92%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.013 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.028 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.812 g	0.81%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.774 g	0.77%
18：3的n-6 C，C，C	0.039 g	0.04%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.009 g	0.01%
20：3未分化	0.01 g	0.01%