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餐厅，墨西哥，奶酪安吉拉卷 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	52.38 g	52.38%
能量（卡路里）	273 kcal
能量（焦耳）	1142 kJ
蛋白	11.24 g	11.24%
总脂肪（脂肪）	18.47 g	18.47%
灰	2.45 g	2.45%
碳水化合物，通过差异	15.45 g	15.45%
纤维，总膳食	1.9 g	1.9%
糖，总	2.6 g	2.6%
蔗糖	0.21 g	0.21%
葡萄糖（葡萄糖）	0.71 g	0.71%
果糖	0.55 g	0.55%
乳糖	0.72 g	0.72%
麦芽糖	0.41 g	0.41%
半乳糖	0 g
淀粉	10.9 g	10.9%
钙Ca	314 mg	0.31%
铁Fe	0.66 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	268 mg	0.27%
钾，K	140 mg	0.14%
钠，钠	528 mg	0.53%
锌，锌	1.83 mg
铜，铜	0.055 mg
锰，锰	0.118 mg
硒，硒	15.8 µg
硫胺素	0.063 mg
核黄素	0.223 mg
烟酸	0.627 mg
泛酸	0.332 mg
维生素B-6	0.122 mg
总叶酸	17 µg
维生素B-12	0.86 µg
维生素A，RAE	205 µg
视黄醇	186 µg
胡萝卜素，β	191 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	58 µg
维生素A，IU	988 IU
番茄红素	820 µg
叶黄素+玉米黄质	143 µg
维生素E（α-生育酚）	1.28 mg
维生素E，β-	0.05 mg
生育酚，伽玛	2.5 mg
生育酚，三角洲	0.52 mg
生育三烯酚，α-	0.13 mg
生育三烯酚，β	0.01 mg
生育三烯酚，伽玛	0.04 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
脂肪酸，总饱和	8.365 g	8.36%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.253 g	0.25%
6：0己酸，己脂肪酸	0.212 g	0.21%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.135 g	0.14%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.33 g	0.33%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.377 g	0.38%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.212 g	1.21%
15：0单不饱和脂肪酸	0.128 g	0.13%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.954 g	3.95%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.084 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.62 g	1.62%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.034 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.686 g	4.69%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.117 g	0.12%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.218 g	0.22%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.178 g	0.18%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.03%
18：1的未分化	4.284 g	4.28%
18：1分的顺式	3.892 g	3.89%
18：1反式	0.393 g	0.39%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.039 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.746 g	2.75%
18：2未分化	2.427 g	2.43%
18：2 n-6系C，C	2.254 g	2.25%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.068 g	0.07%
18：2吨不进一步定义	0.106 g	0.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.262 g	0.26%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.246 g	0.25%
18：3的n-6 C，C，C	0.015 g	0.02%
18：3I	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.005 g
20：3未分化	0.015 g	0.02%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.014 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.023 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.004 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.003 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.007 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.54 g	0.54%
脂肪酸，总反式单烯	0.433 g	0.43%
脂肪酸，总反式多烯	0.107 g	0.11%