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餐厅，家庭风格，辣椒与肉和豆类 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.31 g	71.31%
能量（卡路里）	157 kcal
能量（焦耳）	656 kJ
蛋白	12.56 g	12.56%
总脂肪（脂肪）	9.79 g	9.79%
灰	1.76 g	1.76%
碳水化合物，通过差异	4.57 g	4.57%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
糖，总	2.27 g	2.27%
蔗糖	0.22 g	0.22%
葡萄糖（葡萄糖）	1.07 g	1.07%
果糖	0.98 g	0.98%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.43 g	0.43%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	1.46 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	104 mg	0.10%
钾，K	320 mg	0.32%
钠，钠	381 mg	0.38%
锌，锌	2.23 mg
铜，铜	0.086 mg
锰，锰	0.084 mg
硒，硒	13.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.1 mg
硫胺素	0.037 mg
核黄素	0.207 mg
烟酸	3.557 mg
泛酸	0.405 mg
维生素B-6	0.321 mg
总叶酸	22 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	22 µg
叶酸，DFE	22 µg
胆碱，总	32.3 mg	0.03%
维生素B-12	1.26 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	149 µg
视黄醇	93 µg
胡萝卜素，β	577 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	200 µg
维生素A，IU	1436 IU
番茄红素	4639 µg
叶黄素+玉米黄质	367 µg
维生素E（α-生育酚）	1.15 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.07 mg
生育酚，伽玛	0.08 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg
生育三烯酚，β	0.1 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	3.1 µg
脂肪酸，总饱和	4.023 g	4.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.011 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.298 g	0.30%
15：0单不饱和脂肪酸	0.047 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.259 g	2.26%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.108 g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.268 g	1.27%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.011 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	4.662 g	4.66%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.095 g	0.10%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.37 g	0.37%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.335 g	0.34%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.081 g	0.08%
18：1的未分化	4.083 g	4.08%
18：1分的顺式	3.626 g	3.63%
18：1反式	0.457 g	0.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.033 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.625 g	0.62%
18：2未分化	0.526 g	0.53%
18：2 n-6系C，C	0.398 g	0.40%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.064 g	0.06%
18：2吨不进一步定义	0.065 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.037 g	0.04%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.035 g	0.04%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：3I	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g
20：2 n-6系C，C	0.004 g
20：3未分化	0.015 g	0.02%