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餐厅，意大利，烤宽面条肉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	64.87 g	64.87%
能量（卡路里）	185 kcal
能量（焦耳）	774 kJ
蛋白	10.83 g	10.83%
总脂肪（脂肪）	10.69 g	10.69%
灰	2.25 g	2.25%
碳水化合物，通过差异	11.36 g	11.36%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	3.15 g	3.15%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.18 g	1.18%
果糖	1.18 g	1.18%
乳糖	0.61 g	0.61%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.18 g	0.18%
淀粉	6.13 g	6.13%
钙Ca	197 mg	0.20%
铁Fe	0.79 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	178 mg	0.18%
钾，K	255 mg	0.26%
钠，钠	466 mg	0.47%
锌，锌	1.32 mg
铜，铜	0.07 mg
锰，锰	0.139 mg
硒，硒	18 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg
硫胺素	0.14 mg
核黄素	0.237 mg
烟酸	1.843 mg
泛酸	0.492 mg
维生素B-6	0.122 mg
总叶酸	26 µg
叶酸	17 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	38 µg
胆碱，总	33.5 mg	0.03%
甜菜碱	594.4 mg	0.59%
维生素B-12	0.66 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	81 µg
视黄醇	64 µg
胡萝卜素，β	197 µg
胡萝卜素，α-	9 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	550 IU
番茄红素	2517 µg
叶黄素+玉米黄质	97 µg
维生素E（α-生育酚）	0.91 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.14 mg
生育酚，三角洲	0.01 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0.05 mg
生育三烯酚，伽玛	0.04 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	1 IU
维生素K（叶绿醌）	6.8 µg
Dihydrophylloquinone	0.3 µg
甲萘醌-4	3.2 µg
脂肪酸，总饱和	4.941 g	4.94%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.119 g	0.12%
6：0己酸，己脂肪酸	0.097 g	0.10%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.065 g	0.06%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.167 g	0.17%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.188 g	0.19%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.664 g	0.66%
15：0单不饱和脂肪酸	0.072 g	0.07%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.435 g	2.44%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.064 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.042 g	1.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.016 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.005 g
脂肪酸，单不饱和共	3.313 g	3.31%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.071 g	0.07%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.183 g	0.18%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.156 g	0.16%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.027 g	0.03%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.029 g	0.03%
18：1的未分化	2.999 g	3.00%
18：1分的顺式	2.773 g	2.77%
18：1反式	0.226 g	0.23%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.788 g	0.79%
18：2未分化	0.67 g	0.67%
18：2 n-6系C，C	0.572 g	0.57%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.039 g	0.04%
18：2吨不进一步定义	0.058 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.057 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.055 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：3I	0.001 g