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饼图，柠檬酥皮，从食谱编制 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	43.3 g	43.3%
能量（卡路里）	285 kcal
能量（焦耳）	1192 kJ
蛋白	3.8 g	3.8%
总脂肪（脂肪）	12.9 g	12.9%
灰	0.9 g	0.9%
碳水化合物，通过差异	39.1 g	39.1%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1 mg
镁，镁	6 mg	0.01%
磷，P	42 mg	0.04%
钾，K	65 mg	0.06%
钠，钠	242 mg	0.24%
锌，锌	0.28 mg
铜，铜	0.042 mg
锰，锰	0.128 mg
硒，硒	11.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.3 mg
硫胺素	0.118 mg
核黄素	0.159 mg
烟酸	0.944 mg
泛酸	0.214 mg
维生素B-6	0.027 mg
总叶酸	25 µg
叶酸	16 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	36 µg
维生素B-12	0.12 µg
维生素A，RAE	43 µg
视黄醇	41 µg
维生素A，IU	160 IU
脂肪酸，总饱和	3.185 g	3.18%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.047 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.881 g	1.88%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.249 g	1.25%
脂肪酸，单不饱和共	5.582 g	5.58%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.038 g	0.04%
18：1的未分化	5.539 g	5.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	3.331 g	3.33%
18：2未分化	3.121 g	3.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.186 g	0.19%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.018 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.005 g
胆固醇	53 mg	0.05%
色氨酸	0.046 g	0.05%
苏氨酸	0.143 g	0.14%
异亮氨酸	0.169 g	0.17%
亮氨酸	0.292 g	0.29%
赖氨酸	0.181 g	0.18%
蛋氨酸	0.092 g	0.09%
胱氨酸	0.083 g	0.08%
苯丙氨酸	0.194 g	0.19%
酪氨酸	0.135 g	0.14%
缬氨酸	0.192 g	0.19%
精氨酸	0.191 g	0.19%
组氨酸	0.087 g	0.09%
丙氨酸	0.166 g	0.17%
天冬氨酸	0.272 g	0.27%
谷氨酸	0.864 g	0.86%
甘氨酸	0.13 g	0.13%
脯氨酸	0.288 g	0.29%
丝氨酸	0.236 g	0.24%