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饼干，saltines（包括牡蛎，苏打水，汤） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.05 g	5.05%
能量（卡路里）	418 kcal
能量（焦耳）	1747 kJ
蛋白	9.46 g	9.46%
总脂肪（脂肪）	8.64 g	8.64%
灰	2.79 g	2.79%
碳水化合物，通过差异	74.05 g	74.05%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8%
糖，总	1.29 g	1.29%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.12 g	0.12%
果糖	0.19 g	0.19%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.98 g	0.98%
半乳糖	0 g
淀粉	67.83 g	67.83%
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	5.57 mg	0.01%
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	102 mg	0.10%
钾，K	152 mg	0.15%
钠，钠	941 mg	0.94%
锌，锌	0.69 mg
铜，铜	0.139 mg
锰，锰	0.686 mg
硒，硒	10.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.702 mg
核黄素	0.487 mg
烟酸	6.442 mg	0.01%
泛酸	0.536 mg
维生素B-6	0.086 mg
总叶酸	134 µg
叶酸	117 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	216 µg
胆碱，总	16.7 mg	0.02%
甜菜碱	62.7 mg	0.06%
维生素B-12	0.09 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	1 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	2 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	17 µg
维生素E（α-生育酚）	1.15 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.31 mg
生育酚，伽玛	4.9 mg
生育酚，三角洲	1.55 mg
生育三烯酚，α-	0.1 mg
生育三烯酚，β	1.45 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	25.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.653 g	1.65%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.005 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.004 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.008 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.05 g	1.05%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.49 g	0.49%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.026 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.986 g	1.99%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
18：1的未分化	1.926 g	1.93%
18：1分的顺式	1.776 g	1.78%
18：1反式	0.15 g	0.15%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.038 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.006 g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	4.835 g	4.84%
18：2未分化	4.272 g	4.27%
18：2 n-6系C，C	4.25 g	4.25%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.007 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.015 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.553 g	0.55%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.535 g	0.54%
18：3的n-6 C，C，C	0.018 g	0.02%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g