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饼干，未发酵的面包，鸡蛋 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	6.4 g	6.4%
能量（卡路里）	391 kcal
能量（焦耳）	1636 kJ
蛋白	12.3 g	12.3%
总脂肪（脂肪）	2.1 g	2.1%
灰	0.6 g	0.6%
碳水化合物，通过差异	78.6 g	78.6%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8%
钙Ca	40 mg	0.04%
铁Fe	2.7 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	148 mg	0.15%
钾，K	150 mg	0.15%
钠，钠	21 mg	0.02%
锌，锌	0.73 mg
铜，铜	0.155 mg
锰，锰	0.6 mg
硒，硒	27.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	0.788 mg
核黄素	0.618 mg
烟酸	5.08 mg	0.01%
泛酸	0.435 mg
维生素B-6	0.054 mg
总叶酸	24 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	24 µg
叶酸，DFE	24 µg
维生素B-12	0.19 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	13 µg
维生素A，IU	42 IU
脂肪酸，总饱和	0.548 g	0.55%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.423 g	0.42%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.119 g	0.12%
脂肪酸，单不饱和共	0.612 g	0.61%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.043 g	0.04%
18：1的未分化	0.564 g	0.56%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.473 g	0.47%
18：2未分化	0.427 g	0.43%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.021 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.005 g
胆固醇	83 mg	0.08%
色氨酸	0.151 g	0.15%
苏氨酸	0.384 g	0.38%
异亮氨酸	0.472 g	0.47%
亮氨酸	0.886 g	0.89%
赖氨酸	0.389 g	0.39%
蛋氨酸	0.248 g	0.25%
胱氨酸	0.268 g	0.27%
苯丙氨酸	0.624 g	0.62%
酪氨酸	0.397 g	0.40%
缬氨酸	0.544 g	0.54%
精氨酸	0.544 g	0.54%
组氨酸	0.278 g	0.28%
丙氨酸	0.45 g	0.45%
天冬氨酸	0.656 g	0.66%
谷氨酸	3.666 g	3.67%
甘氨酸	0.438 g	0.44%
脯氨酸	1.251 g	1.25%
丝氨酸	0.673 g	0.67%