馅饼,巧克力奶油,商业上制备中的营养素

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馅饼,巧克力奶油,商业上制备 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
水 33.92 g 33.92%
能量(卡路里) 能量(卡路里) 353 kcal
能量(焦耳) 能量(焦耳) 1477 kJ
蛋白 蛋白 4.15 g 4.15%
总脂肪(脂肪) 总脂肪(脂肪) 22.41 g 22.41%
灰 1.08 g 1.08%
碳水化合物,通过差异 碳水化合物,通过差异 38.44 g 38.44%
纤维,总膳食 纤维,总膳食 0.8 g 0.8%
糖,总 糖,总 27.39 g 27.39%
钙Ca 钙Ca 66 mg 0.07%
铁Fe 铁Fe 1.49 mg
镁,镁 镁,镁 19 mg 0.02%
磷,P 磷,P 79 mg 0.08%
钾,K 钾,K 161 mg 0.16%
钠,钠 钠,钠 266 mg 0.27%
锌,锌 锌,锌 0.44 mg
铜,铜 铜,铜 0.118 mg
锰,锰 锰,锰 0.161 mg
硒,硒 硒,硒 6 µg
维生素C,总抗坏血酸 维生素C,总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 硫胺素 0.087 mg
核黄素 核黄素 0.14 mg
烟酸 烟酸 0.605 mg
泛酸 泛酸 0.232 mg
维生素B-6 维生素B-6 0.02 mg
总叶酸 总叶酸 19 µg
叶酸 叶酸 13 µg
叶酸,食物 叶酸,食物 6 µg
叶酸,DFE 叶酸,DFE 28 µg
胆碱,总 胆碱,总 17.9 mg 0.02%
维生素B-12 维生素B-12 0.12 µg
维生素B-12,加入 维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 维生素A,RAE 46 µg
视黄醇 视黄醇 45 µg
胡萝卜素,β 胡萝卜素,β 10 µg
胡萝卜素,α- 胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 β-隐黄素 0 µg
维生素A,IU 维生素A,IU 166 IU
番茄红素 番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 叶黄素+玉米黄质 8 µg
维生素E(α-生育酚) 维生素E(α-生育酚) 1.09 mg
维生素E,增加 维生素E,增加 0 mg
维生素d(D2 + D3) 维生素d(D2 + D3) 0.1 µg
维生素D 维生素D 3 IU
维生素K(叶绿醌) 维生素K(叶绿醌) 9.5 µg
脂肪酸,总饱和 脂肪酸,总饱和 12.449 g 12.45%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0.235 g 0.24%
6:0己酸,己脂肪酸 6:0己酸,己脂肪酸 0.112 g 0.11%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0.252 g 0.25%
10:0癸酸,癸脂肪酸 10:0癸酸,癸脂肪酸 0.284 g 0.28%
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 1.158 g 1.16%
13:0的饱和脂肪酸 13:0的饱和脂肪酸 0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 1.096 g 1.10%
15:0单不饱和脂肪酸 15:0单不饱和脂肪酸 0.047 g 0.05%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 16:0棕榈,棕榈脂肪酸 5.565 g 5.56%
17:0十七烷,十七脂肪酸 17:0十七烷,十七脂肪酸 0.057 g 0.06%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 3.361 g 3.36%
20:0二十烷,花生脂肪酸 20:0二十烷,花生脂肪酸 0.097 g 0.10%
22:0的饱和脂肪酸 22:0的饱和脂肪酸 0.097 g 0.10%
24:0的饱和脂肪酸 24:0的饱和脂肪酸 0 g
脂肪酸,单不饱和共 脂肪酸,单不饱和共 7.336 g 7.34%
14:1的单不饱和脂肪酸 14:1的单不饱和脂肪酸 0.013 g 0.01%
15:1的单不饱和脂肪酸 15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 16:1的未分化,十六,棕榈油 0.042 g 0.04%
17:1的单不饱和脂肪酸 17:1的单不饱和脂肪酸 0 g
18:1的未分化 18:1的未分化 7.271 g 7.27%
20:1二十碳烯酸,鳕 20:1二十碳烯酸,鳕 0.002 g
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0 g
脂肪酸,多不饱和共 脂肪酸,多不饱和共 1.149 g 1.15%
18:2未分化 18:2未分化 1.016 g 1.02%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.085 g 0.08%
18:4十八碳四,十八碳四 18:4十八碳四,十八碳四 0 g
20:2 n-6系C,C 20:2 n-6系C,C 0 g
20:3未分化 20:3未分化 0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0.003 g
20:5 n-3系(EPA) 20:5 n-3系(EPA) 0.001 g
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 0 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 0 g
脂肪酸,总反式 脂肪酸,总反式 2.49 g 2.49%
胆固醇 胆固醇 12 mg 0.01%
酒精,乙基 酒精,乙基 0 g
咖啡因 咖啡因 0 mg
可可碱 可可碱 56 mg 0.06%