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香料，牛至，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	9.93 g	9.93%
能量（卡路里）	265 kcal
能量（焦耳）	1107 kJ
蛋白	9 g	9%
总脂肪（脂肪）	4.28 g	4.28%
灰	7.87 g	7.87%
碳水化合物，通过差异	68.92 g	68.92%
纤维，总膳食	42.5 g	42.5%
糖，总	4.09 g	4.09%
蔗糖	0.91 g	0.91%
葡萄糖（葡萄糖）	1.9 g	1.9%
果糖	1.13 g	1.13%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.15 g	0.15%
钙Ca	1597 mg	1.60%
铁Fe	36.8 mg	0.04%
镁，镁	270 mg	0.27%
磷，P	148 mg	0.15%
钾，K	1260 mg	1.26%
钠，钠	25 mg	0.02%
锌，锌	2.69 mg
铜，铜	0.633 mg
锰，锰	4.99 mg
硒，硒	4.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.3 mg
硫胺素	0.177 mg
核黄素	0.528 mg
烟酸	4.64 mg
泛酸	0.921 mg
维生素B-6	1.044 mg
总叶酸	237 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	237 µg
叶酸，DFE	237 µg
胆碱，总	32.3 mg	0.03%
甜菜碱	9.8 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	85 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	1007 µg
胡萝卜素，α-	20 µg
β-隐黄素	7 µg
维生素A，IU	1701 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1895 µg
维生素E（α-生育酚）	18.26 mg	0.02%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	24.42 mg	0.02%
生育酚，三角洲	0.92 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	621.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.551 g	1.55%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.246 g	0.25%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.792 g	0.79%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.505 g	0.50%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.716 g	0.72%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.712 g	0.71%
18：1分的顺式	0.712 g	0.71%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.369 g	1.37%
18：2未分化	0.748 g	0.75%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.621 g	0.62%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.621 g	0.62%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
脂肪酸，总反式单烯	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	203 mg	0.20%
色氨酸	0.203 g	0.20%
苏氨酸	0.322 g	0.32%