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香料，罗勒，干 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	10.35 g	10.35%
能量（卡路里）	233 kcal
能量（焦耳）	976 kJ
蛋白	22.98 g	22.98%
总脂肪（脂肪）	4.07 g	4.07%
灰	14.85 g	14.85%
碳水化合物，通过差异	47.75 g	47.75%
纤维，总膳食	37.7 g	37.7%
糖，总	1.71 g	1.71%
蔗糖	0.02 g	0.02%
葡萄糖（葡萄糖）	0.75 g	0.75%
果糖	0.75 g	0.75%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.19 g	0.19%
钙Ca	2240 mg	2.24%
铁Fe	89.8 mg	0.09%
镁，镁	711 mg	0.71%
磷，P	274 mg	0.27%
钾，K	2630 mg	2.63%
钠，钠	76 mg	0.08%
锌，锌	7.1 mg	0.01%
铜，铜	2.1 mg
锰，锰	9.8 mg	0.01%
硒，硒	3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.08 mg
核黄素	1.2 mg
烟酸	4.9 mg
泛酸	0.838 mg
维生素B-6	1.34 mg
总叶酸	310 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	310 µg
叶酸，DFE	310 µg
胆碱，总	54.9 mg	0.05%
甜菜碱	16.1 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	37 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	378 µg
胡萝卜素，α-	113 µg
β-隐黄素	24 µg
维生素A，IU	744 IU
番茄红素	393 µg
叶黄素+玉米黄质	1150 µg
维生素E（α-生育酚）	10.7 mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.77 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1714.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.157 g	2.16%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.046 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.036 g	1.04%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.075 g	1.08%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.238 g	1.24%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.171 g	0.17%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.067 g	1.07%
18：1分的顺式	1.067 g	1.07%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.498 g	0.50%
18：2未分化	0.199 g	0.20%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.3 g	0.3%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.296 g	0.30%
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
脂肪酸，总反式单烯	0 g